U fertilizante di fosforu puderia esse scarsu in u futuru. E riserve fossili sò esaurite. A Russia cum'è un fornitore impurtante hè assente. In questu modu, u fosforu esistente in a terra pò esse megliu utilizatu.
Fosfato hè un primariu nutriente per i pianti. In ogni casu, e forme ligati in a terra sò pocu dispunibili per i pianti. L'agricultori in l'UE applicanu dunque 2.6 milioni di tunnellate di fertilizzanti di fosforu ogni annu. Tuttavia, e riserve di fosforu fossili globale puderanu esse esaurite in u futuru.
Inoltre, una parte di a roccia fosfatata hè spessu contaminata da metalli pesanti. Sustanze cum'è cadmiu o uraniu finiscinu nantu à u campu cù u fertilizante. I limiti di 60 à 20 mg di cadmiu per kg di fertilizante fosfatatu sò dunque in vigore in Europa. Dunque, solu una parte di i dipositi sò adattati per a produzzione di fertilizzanti. Per esempiu, una grande occurrence hè in Russia.
Un gruppu di travagliu di l'agroecologichi è i scientisti di a terra da l'università francese UniLaSalle Beauvais hà avà riassuntu cumu u fosforu pò esse megliu utilizatu.
A tappa di a terra mantene l'acqua in terra
In u futuru, serà impurtante di fà un megliu usu di fertilizzanti fosfatati organici, per limità e pèrdite per lixiviazione è, sopratuttu, per migliurà a dispunibilità di fosforu in a terra. L'agricultori europei anu u vantaghju chì a terra hè generalmente ben furnita cù fosforu per via di a longa storia di l'agricultura. Ùn hè micca sempre dispunibule per e piante.
A lisciviazione di i nutrienti esistenti pò esse evitata da coperta di terra. I culturi cù assai radichi fini sò particularmente efficace quì. Incuragiscenu a terra per almacenà assai acqua è solu lentu à liberallu di novu. Questu impedisce chì i nutrienti sò lavati, per esempiu da a piova.
Queste culturi facenu dispunibile di fosforu
Certi culturi ponu migliurà a dispunibilità di fosforu in a terra. U lupinu biancu in particulare spicca quì. Cù l'aiutu di l'exsudati di a radica, si rompe più nutrienti di ciò chì hà bisognu. I radichi più longu è i radichi densi di i capelli aiutanu à assorbe u nutriente. Lupins, ma ancu fagioli, lenticchie è grasses formanu partenarii cù fungi micorrizici in a terra.
Questi fungi excrete molécule organiche chì liberanu u fosforu ligatu in a terra per i pianti. Clover d'Alexandria, avena tawny è phacelia, invece, sò menu attrattivi per a micorriza. Certi batteri di a terra aiutanu ancu cù a mobilizazione di fosforu. Hanu enzimi spiciali (fitasi) chì ponu mineralizà nutrienti organici.
Diversi culturi di copertura aiutanu
A cumminazzioni di e diverse culturi di copertura aiuta dunque à migliurà a dispunibilità di fosforu. Diversi rotazioni di culturi è sottusemi cumplenu funzioni simili. I pianti assorbanu i nutrienti liberati. I residui mineralizzati tandu benefiziu à a cultura dopu. I fertilizzanti di fosfati organici o minerali ùn ponu micca esse rimpiazzati completamente, ma i nutrienti esistenti ponu esse megliu utilizati in questu modu. Tuttavia, ci hè sempre un bisognu di ricerca in quali tipi è mischie ottimisimu a dispunibilità di fosforu.
I pianti si sviluppanu bè in i terreni secchi di u nordu di a Germania, secondu Norddeutscher Rundfunk. Pane, gelato è caffè si dice chì sò fatti da e sementi. U truccu hè di utilizà a proteina lupine è neutralizà i sustanzi amari.
Pane è bevande fatti di lupini
U panettiere biologicu Christian Fries cerca constantemente novi modi per raffinà i so pani cù sapori lucali. Per a prima volta hà impastatu lupins da Mecklenburg-Pomerania Occidentale in una pasta. U risultatu hà sorpresu ancu ellu: u so pane succoso è riccu di fibra si vende cum'è torte calde à u mercatu di Schwerin. Cù a so torraffiria biulogica, Michelle Roth hà ancu vulsutu offre e bevande chì ùn anu micca bisognu di esse impurtate da longa distanza in Germania. Hè ancu ghjunta cù u lupinu.
Lupins fertilize a terra per l'annu dopu
A pianta averà solu ciò chì hè necessariu per rimpiazzà a soia impurtata se i clienti in tuttu u paese scopre ancu lupinu cum'è alimentu. A pusizione di partenza hè favorevule, secondu a NDR. I pianti in realtà si sviluppanu ancu nantu à a terra secca in Mecklenburg-Pomerania Occidentale. E Brigitte Roost-Krüger da a cumunità agricula Holthusen vede assai putenziali in a pianta lupine, ma a siccità estrema ancu a preoccupa. A racolta minaccia di esse male.
Tuttavia, a ricerca Christel Baum di l'Università di Rostock incuraghjenu i agricultori. I radichi di e piante fertilizanu a terra per l'annu dopu. À longu andà, u lupinu hè garantitu per purtà un novu putere à i campi, dice u NDR.