Postu inizialmente 2013-05-08 09:57:00.
L'industria belga di trasfurmazione di a patata hà vistu una crescita spettaculare durante l'ultimi decennii.
E cumpagnie attive in questu settore sò cresciute da 500.000 tunnellate di patate trasfurmate in u 1990 à 3,65 milioni di tunnellate di materia prima in u 2012. Questu significa un novu aumentu di circa 5,4% paragunatu cù u 2011. Questu ùn hè micca solu un successu per l'imprese trasformatrici, a maiò parte di imprese di famiglia, ma ancu per i pruduttori primari - l'agricultori di patate - è i cummercianti.
lu Belga l'industria di trasfurmazione di a patata hè diventata u più grande esportatore mundiale di prudutti di patata ghjalata, davanti à l'Olanda, u Canada è i Stati Uniti. L'incrementu rimarchevuli di e spurtazioni versu i paesi terzi caratterizeghja sta crescita.
Paesi in Sudamerica, Africa, Asia è Oceania anu cuminciatu à gode di a ricca tradizione è di a qualità di e fritte belgiche.
A crescita in u 2012 hè stata guidata in particulare da l'aumentu di a produzzione di patatine fritte congelate è refrigerate. Altri prudutti cum'è patatine fritte è purè di patate anu sperimentatu una stagnazione paragunatu à l'annu scorsu.
Cù una quantità di più di 71 milioni di Euro ancu l'investimenti in e cumpagnie di trasformazione belghe sò aumentati significativamente paragunatu à l'ultimi anni. L'investimenti sò stati fatti ancu in quantità quant'è livellu di qualità, cù una attenzione particulare à l'ambiente è a sustenibilità. Ancu e figure di l'occupazione diretta in l'industria confermanu una tendenza positiva.
L'incrementu di a pruduzzione in u 2012 hè ancu di più rimarchevule quandu si tene in contu a bassa pruduzzione di patate in grande parte di a zona di crescita tradiziunale per l'industria di trasfurmazione di a patata belga durante a stagione 2012 - 2013 è u rendimentu record durante a stagione precedente.
A bassa pruduzzione di patate hè stata a causa di a primavera estremamente umida - disturbendu a piantazione, l'estate corta è torna una pioggia abbundante durante a caduta - impedendu ancu una quantità di campi di esse racolti.