Descrizzione di a cultura è u clima
A patata (Solanum tuberosum) hè nativa di l'Andes, prusperendu in l'altitudine tropicale. Oghje, hè una cultura cruciale in u mondu, in particulare in i climi temperati, cù a pruduzzione attuale intornu à 308 milioni di tunnellate da 19 milioni di ettari (FAOSTAT, 2001). U rendiment di a patata hè influinzatu da a temperatura, cù una crescita ottimale chì si trova à a temperatura media di u ghjornu di 18 à 20 ° C. L'iniziu di i tuberi richiede una temperatura di notte sottu à 15 ° C, è a temperatura di a terra di 15 à 18 ° C sò ideali per u sviluppu di i tuberi. Temperature estreme - sottu à 10 ° C o sopra à 30 ° C - ponu impedisce significativamente a crescita.
I patate sò categurizzati in primi (da 90 à 120 ghjorni), mediu (da 120 à 150 ghjorni), è varietà tardi (da 150 à 180 ghjorni). I variità iniziali necessitanu una durata di ghjornu di 15 à 17 ore, mentre chì e variità tardi pò cede bè sottu variate di ghjornu. In i climi tropicali, i variità di ghjornu curtu sò necessarii per l'adattazione.
E patate sò tipicamente rotate cù culturi cum'è maize, fagioli è alfalfa per mantene a fertilità di a terra, cuntrullà e erbaccia, è minimizzà e perdite da pesti è malatie. Hanu bisognu di terra ben drenata, aerata è porosa cù un pH di 5 à 6. I bisogni di fertilizzanti sò sustanziali, cù dosi cunsigliati per i culturi irrigati chì sò 80 à 120 kg / ha di nitrogenu (N), 50 à 80 kg / ha di fosforu (P), è 125 à 160 kg/ha di potasio (K). I patate ponu esse cultivati nantu à chjassi o terra pianu; A piantazione in cresta hè cumuna sottu irrigazione, mentre chì a piantazione pianu spessu rende megliu in e cundizioni pluviali. E pratiche di cultivazioni propiu sò cruciali per evità i danni di e radiche è di i tuberi, è in i climi temperati, u ridging hè utilizatu per prevene l'inverdimentu di i tuberi.
I patate sò moderatamente sensibili à a salinità di u tarritoriu, cù riduzioni di rendiment à diversi livelli di conducibilità elettrica (ECe). Per esempiu, i rendimenti diminuiscenu da 10% à un ECe di 2.5 mmhos/cm è da 50% à 5.9 mmhos/cm.
Fasi di culturi è gestione di l'acqua
A crescita di patate pò esse divisa in parechje tappe, ognunu cù esigenze specifiche d'acqua:
- Fase iniziale: (25 ghjorni)
- Sviluppu di i culturi: (30 ghjorni)
- Mid-Season: (45 ghjorni)
- Late Season: (30 ghjorni)
- Periudu di crescita tutale: 115 à 130 ghjorni, secondu a regione è a varietà
Diversi regioni anu variati coefficienti di culturi (Kc), chì aiutanu à gestisce l'acqua. Per esempiu, in i climi semi-aridi, u stadiu iniziale hà un Kc di 0.5, aumentendu à 1.15 durante a mità di staghjoni, è diminuendu à 0.7 à a maturità.
Requisiti d'acqua
Per ottene un rendimentu altu, i patate necessitanu 500 à 700 mm d'acqua nantu à un periodu di crescita di 120 à 150 ghjorni. Le coefficient de culture (Kc) varie au cours des étapes de croissance :
- Fase iniziale: 0.4-0.5
- Fase di Sviluppu: 0.7-0.8
- Mid-Season: 1.05-1.2
- Late-Season: 0.85-0.95
- maturità: 0.7-0.75
Fornitura d'acqua è Rendimentu di i culturi
I patate sò sensittivi à i carenzi di l'acqua, cù riduzzione di u rendiment chì si trovanu se l'acqua di terra dispunibule tutale hè sbulicata da più di 30 à 50%. I deficit d'acqua durante a stolonizazione è l'iniziu di i tuberi (Stage 1b) è a furmazione di rendiment (Stage 3) sò più preghjudizii. A gestione di l'approvvigionamentu d'acqua in modu efficace pò ottimisà i rendimenti è prevene prublemi cum'è cracking di tuberi o malformazioni.
L'assunzione di l'acqua è a pianificazione di l'irrigazione
I patate anu un sistema radicali superficiale, cù u 70% di l'assunzione di l'acqua tutale da a cima di 0.3 m di terra. Per una irrigazione efficiente, hè cruciale per evità i carenzi d'acqua durante i periodi critichi di crescita, particularmente durante l'iniziu di i tuberi è a furmazione di rendiment. Scheduling irrigation per evità l'excessive depletion durante a maturazione pò aiutà à cunservà l'acqua è à migliurà a qualità di rendiment.
I metudi di irrigazione
I metudi di irrigazione cumuni per i patate includenu sistemi di furrow è sprinkler. I sistemi di sprinkler mecanizati sò particularmente efficaci, rinfurzendu l'acqua spessu per mantene e cundizioni ottimali di crescita. A pianificazione di irrigazione curretta pò salvà l'acqua è rinfurzà i rendimenti evitendu l'irrigazione eccessiva è assicurendu una umidità adatta durante e fasi chjave di crescita.
Rendimentu è efficienza di l'acqua
In cundizioni ottimali di irrigazione, i rendimenti per una cultura di 120 ghjorni varienu da 25 à 35 tunnellate / ha in climi temperati è subtropicali, è da 15 à 25 tunnellate / ha in climi tropicali. L'efficienza di l'usu di l'acqua, misurata cum'è u rendiment per metru cubicu d'acqua (Ey), varieghja da 4 à 7 kg / m³ per tuberi cù 70 à 75% umidità.
A gestione efficace di l'acqua hè cruciale per maximizà a pruduzzioni è a qualità di patata. Cumprendu i bisogni d'acqua di a cultura è implementendu e pratiche di irrigazione adattate, i vignaghjoli ponu assicurà una cultura di patata produttiva è sustenibile.
