In e famiglie di i Stati Uniti, e patate fresche sò più cà una basa di a tavola - sò un mutore cruciale di vendite per i dipartimenti di produzzione in tuttu u paese. Sicondu l'ultimi dati di vendita, e patate sò classificate cum'è a verdura fresca più venduta per volume, chì mostra una crescita notevuli è a resistenza di u mercatu. Cum'è i cunsumatori cercanu versatilità, valore è nutrimentu, e patate cuntinueghjanu à mantene una pusizioni forte in e cucine americane, chì custituiscenu u 9.7% di tutti i liri di pruduzzione è u 21.1% di tutti i liri vegetali in i magazzini in tuttu u paese.
Vendite record è crescita di volumi
In l'annu passatu, a vendita di patate hè cresciuta, generendu un impressiunanti $ 4.4 miliardi di rivenuti. E patate sò sempre classificate trà e prime cinque categurie di prudutti freschi per vendite di dollari, ancu in un mercatu competitivu di 130 categurie di prudutti. Comparatu à u periodu pre-pandemicu di ghjugnu 2018-2019, u periodu da ghjugnu 2023 à lugliu 2024 hà vistu un aumentu di $ 1.3 miliardi in a vendita di patate. Inoltre, i cunsumatori anu compru 322 milioni di più di patate chè prima di a pandemia, marchendu stu periodu cum'è u sicondu voluminu più altu di vendita di patate in sei anni.
Questa crescita hè in parte dovuta à a preferenza di i cunsumatori per i vegetali freschi è versatili chì si adattanu à diverse esigenze culinarie. E patate ponu esse preparate in innumerevoli manere, da a tostatura è frittura à a purcina è a coccia, appellu à una larga gamma di gusti è preferenze dietetiche.
Penetrazione di a famiglia è u putenziale per a crescita di u mercatu
Un fattore eccezziunale in a vendita di patate hè a so penetrazione straordinaria in a famiglia - 85.2% di e famiglie americane compranu patate, cù a famiglia media chì li compra quasi 11 volte annu. Stu livellu di penetrazione di u mercatu pone e patate micca solu cum'è un pilastru di a cucina, ma cum'è un generatore di rivenuti affidabile per i rivenditori. Cum'è Nick Bartelme, Global Marketing Manager di Retail for Potatoes USA, indica, u putenziale di crescita resta altu. "Se solu a mità di e famiglie chì attualmente compranu patate anu da fà una compra supplementu annu, puderia guidà un potenziale $ 218 milioni in vendite è 231 milioni di lire extra, affettendu significativamente u mercatu", hà dettu Bartelme.
Questa intuizione offre una opportunità convincente per i venditori è i cultivatori. Aumentendu a frequenza di compra, ancu per una sola compra addiziale annu, i venditori puderanu vede guadagnà sustanziali. In vista di a portata di a famiglia estensiva è di a freccia di compra, e patate anu u putenziale di rinfurzà ancu i profitti di i rivenditori è sustene l'agricultori per risponde à sta dumanda.
Patate cum'è una putenza di vendita
Per i dipartimenti di pruduzzione, i patate anu dimustratu per esse un venditore affidabile è annu. Malgradu e pressioni ecunomiche, mantenenu una dumanda stabile grazia à a so accessibilità, a longa conservazione è a versatilità. L'aumentu di a vendita riflette a tendenza più larga di i cunsumatori chì gravitanu versu l'alimenti di base chì offrenu un bonu valore è usi multipli. Questa tendenza benefiziu à tempu à i venditori, chì vedenu un ingrossu aumentatu da a vendita di patate di grande volume, è i cultivatori, chì guadagnanu da una dumanda consistente è forte.
L'aumentu di a vendita di patate mette in risaltu l'impurtanza di a verdura per i venditori è i cunsumatori. Cum'è un top-seller in i dipartimenti di produzzione, e patate ùn solu cuntribuiscenu significativamente à u successu di vendita, ma ancu presentanu un potenziale di crescita continuu. Cù ancu un modestu aumentu di a freccia di compra, e patate puderanu guidà milioni di vendite supplementari, benefiziu à u settore di u retail è à l'agricultori. Per i rivenditori, incuraghjendu solu una compra di patate in più per famiglia annu pò pruduce un rendimentu significativu, mentre chì per i cunsumatori, e patate continuanu à esse un versatile è preziosu alimentu di cucina.
