Per un bellu pezzu, a patata hè stata cunnisciuta cum'è u pruduttu di l'alimentariu umanu più preziosu. Inoltre, hè unu di i culturi produttivi di u campu cultivatu per scopi tecnichi è furasteri. "Cultivà patate in i campi", hà scrittu l'Academician DN Pryanishnikov, hè listessa per ottene trè spichji induve unu cultivava. In u populu, i patate sò ghjustu chjamatu u sicondu pane. I vignaghjoli di patata di u paese, eseguendu un inseme di pratichi agrotecnichi necessarii, realizendu currettamente a rinnovazione di variità, anu dimustratu chì in a maiò parte di i distretti è di e regioni hè pussibule di ottene un rendimentu stabile di tuberi annu in a gamma di 250-300 c / ha. Cumpite cun fiducia questi indicatori è in una di e splutazioni avanzate di a regione di Mosca, OOO "Razdolie". Quì in 2019, una cultura record di patata hè stata cultivata è cugliera: circa 9 mila tunnellate. L'agronomu di a splutazioni Roman Karpunin hà visitatu novu l'editore di GlavAgronom, chì hà sparte i sicreti prufessiunali di cultivà patate "Zavidovsky".
GlavAgronom. Quantu tempu avete cultivatu patate in a splutazioni di Razdolie LLC?
Roman Karpunin. Razdolie LLC hà cuminciatu à cultivà patate in 2015. Ci vole à dì chì mette i campi in ordine dopu à u so downtime per 15-20 anni ùn era micca un travagliu faciule, è questu travagliu hè sempre fattu. I fureste anu cultivatu in parechji spazii, induve i funghi è i bacchi abbundanu in l'estiu. Ma, malgradu tutte e difficultà, pruvate d'intruduce novi spazii ogni annu, è, se pussibule, sguassate a vegetazione lignosa.
GlavAgronom. Chì ci hè a tecnulugia di cultivazioni di patata - cù spazii di fila di 70 o 90 cm?
Roman Karpunin. Per noi stessi, avemu sceltu una tecnulugia chì ùn hè micca assai cumuni in Russia cù un spaziu di fila di 90 cm. Questu ci permette di aumentà a produtividade di i machini agriculi, riduce a densità di a terra in a zona di furmazione di tuberi, aumenta a cummercializazione è u rendiment di patate, è riduce u cunsumu di sementi quandu crescenu per l'alimentariu. U regime di l'acqua-aria creatu cù sta tecnulugia reduce l'infestazione di e piante cù u tardu 10-15%, tuberi - da 2-3 volte.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPatate cultivate in Razdolie LLC
GlavAgronom. I bisogni di patata per i predecessori in a rotazione di culturi varienu secondu a terra è e cundizioni climatichi. Chì sò i vostri predecessori in a zona quandu cultivate patate?
Roman Karpunin. A selezzione di culturi per a rotazione di culturi dipende largamente da a direzzione di l'ecunumia. In u nostru tempu, assai imprese agriculi anu una direzzione priurità: sia l'allevamentu di l'animali sia a pruduzzioni di culturi. E digià, nantu à a basa di questu, un pianu hè struitu per a piazza di i culturi in una rotazione di culturi. Di sicuru, ogni zona climatica hà e so caratteristiche. Per esempiu, in a zona climatica cintrali, in regula, i culturi di granu, i culturi di grasses perenni è annuali, raramente i culturi di fila è i culturi industriali sò scelti cum'è i principali predecessori di patate. I piantazioni ripetuti di monocultura sò ancu praticati. Nant'à i nostri campi, avemu aduprà una rotazione di culturi di quattru campi cù l'inguernu (granu, segale) è di primavera (avena), è avemu ancu ghjuntu à suminà, cum'è una cultura intermedia, una mistura di vetch-oat. Se tenete patate nantu à e patate, allora micca più di dui anni in un campu. Ma, in regula, pruvemu di rotà i campi in modu chì a cultura torna à ellu almenu dopu una stagione.
GlavAgronom. Quantu tempu avete aduprà i culturi di re-piantà? Di tutti i pratichi agriculi chì cuntribuiscenu à un rendimentu più altu di patata, u labouru hè di a maiò impurtanza. I patate facenu esigenzi elevati nantu à a cundizione fisica di u tarrenu, vale à dì, a so friabilità, sifting è umidità. Dìcimu a sequenza è u timing di u labour per patate: basi, o vaghjimu è pre-planting.
Roman Karpunin. Pruvemu di mantene l'aratu à u minimu. Per quessa, a tarra di u vaghjimu dopu à i cereali hè realizatu solu cù erpice di discu in una o duie piste. In a primavera, se ne necessariu, effettuemu o aratu o trasfurmazioni cù un cultivatore cù un subsoiler. Cusì, prima di cultivà, creamu e cundizioni più favurevuli per u crescita è u sviluppu di e piante di patata.
GlavAgronom. U fertilizante organicu più efficau è cumuni hè u manure, a qualità di quale dipende da a quantità di lettu, e so proprietà fisiche è chimiche, u tipu d'animali, a so età, a durata di u periodu di stallazione è a qualità di l'alimentazione. Chì ghjè l'efficienza di l'usu di manure per patate in a splutazioni, a tarifa di manure quandu hè appiicata? Cumu cambia u rendiment di patata secondu e dosi di manure? Chì ghjè u modu di almacenà u manure in a splutazioni? Sia chì altre forme di fertilizzanti organici sò appiicati. Sò usati fertilizzanti di manure verde ? Lista e dosi, termini è metudi di applicà fertilizzanti minerali per patate.
Roman Karpunin. U rolu di fertilizzanti organici in u sistema agriculu di ogni ecunumia hè innegabile. Ma per via di u fattu chì e cumpagnie.
GlavAgronom. In u cumplessu generale di misure per ottene un altu rendiment di patate, a qualità di u materiale di piantazione è a so preparazione per a piantazione sò di grande impurtanza. A splutazioni face a classificazione o calibrazione cù a siparazione di tuberi di sementi in fraccioni, sorte di materiale di piantazione, germinazione?
Roman Karpunin. A causa di u fattu chì quandu si piantanu patate di diverse frazzioni, e piantini irregolari sò pussibuli, sortemu è calibremu u materiale di piantazione. Comu regula, usamu tuberi chì varienu in grandezza da 35 à 50 mm. Finu à u mumentu di a piantazione, pruvemu di mantene a temperatura ottima in u almacenamentu, quandu i tuberi sò digià cuminciati à svegliate è sprout, ma à u stessu tempu ùn permettenu micca chì i sprouts stendenu in filamenti (chì ponu esse osservati à u mumentu di a pianta). temperature elevate e mancanza di illuminazione).
GlavAgronom. À chì tempu calendariu sò piantati i tuberi?
Roman Karpunin. In regula, partemu per sbarcà abbastanza prestu, digià in i primi ghjorni di maghju. Pruvemu di sbarcà in 9-11 ghjorni. Ùn vale a pena ritardà a piantazione per via di l'emergenza irregolare di e piantini di patata, chì pò purtà à l'inconvenienti in a pianificazione di i tratti di piantazione è di l'operazione agrotecnica in generale nantu à i campi di a splutazioni.
GlavAgronom. Chì metudu di piantazione cù spazii di fila hè u più cumuni in a splutazioni? A prufundità di l'atterrissimu? Tassi di piantazione di materiale di piantazione secondu u mudellu di piantazione?
Roman Karpunin. Assolutamente tutte e piantazioni di patate anu una larghezza trà e fila di 90 cm. A prufundità di piantazione hè regulabile basatu annantu à tali indicatori cum'è a struttura di a terra, a qualità, a varietà di sementi. Comu regula, stu indicatore varieghja à u livellu di 16-22 cm. A tarifa di piantazione hè mantinuta da 36 mila à 39 mila tuberi per ettari cù una distanza trà tuberi di 28-32 cm.
GlavAgronom. Hè u materiale di sumente aghjurnatu sistematicamente?
Roman Karpunin. A cultura resultanti dipende direttamente da a qualità di u materiale di sementa, cusì aghjurnà annumente u materiale di piantazione cù una ripruduzzione micca più bassu di l'elite. Selezziunamu i sementi da quale abbandunemu e sementi per un altru o dui anni.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPatate cultivate in Razdolie LLC
GlavAgronom. A vostra splutazioni hè focu annantu à a produzzione di quale patate di sementa? Chì varietà zonate di patate prevalenu?
Roman Karpunin. A nostra pruduzzione hè focu annantu à l'approvvigionamentu di patate à e più grande rete di u paese, chì ponenu esigenzi assai elevati nantu à a qualità di i prudutti furniti. In questu sensu, selezziunà varietà di ripruduzzione tedesca è olandese per via di a so produtividade alta è stabile, un gustu excelente. À u mumentu, in a nostra linea avemu variità cum'è Queen Anna, Red Scarlett, Gala, Colombo. Inoltre, ogni annu stendemu terreni induve piantà novi varietà prometenti di patate, studià u so potenziale è u valore per più pruduzzione.
GlavAgronom. Hè a resistenza di variità à e malatie è i pesti di a cultura pigliata in contu?
Roman Karpunin. A patata hè unu di i culturi più cumuni in u mondu, è per quessa u numaru di patogeni è pesti hè assai altu. Di sicuru, ci sò variità chì ponu esse resistenti à unu o più ughjetti dannusu, ma in ogni casu, i pianti sò deve esse prutetti da un cumplessu di l'organismi dannusu. I droghe muderni sò capaci di furnisce, cù l'usu propiu è puntuale, a prutezzione di e patate da a maiò parte di e malatie è pesti cunnisciuti, per quessa, quandu sceglite una varietà, simu più guidati da indicatori cum'è u rendiment, a dumanda di u mercatu è l'indicatori esterni di u produttu.
GlavAgronom. In u cumplessu generale di misure per ottene un altu rendiment di patate, a qualità di u materiale di piantazione è a so preparazione per a piantazione sò di grande impurtanza. A splutazioni face a classificazione o calibrazione cù a siparazione di tuberi di sementi in fraccioni, sorte di materiale di piantazione, germinazione?
Roman Karpunin. A causa di u fattu chì quandu si piantanu patate di diverse frazzioni, e piantini irregolari sò pussibuli, sortemu è calibremu u materiale di piantazione. Comu regula, usamu tuberi chì varienu in grandezza da 35 à 50 mm. Finu à u mumentu di a piantazione, pruvemu di mantene a temperatura ottima in u almacenamentu, quandu i tuberi sò digià cuminciati à svegliate è sprout, ma à u stessu tempu ùn permettenu micca chì i sprouts stendenu in filamenti (chì ponu esse osservati à u mumentu di a pianta). temperature elevate e mancanza di illuminazione).
GlavAgronom. À chì tempu calendariu sò piantati i tuberi?
Roman Karpunin. In regula, partemu per sbarcà abbastanza prestu, digià in i primi ghjorni di maghju. Pruvemu di sbarcà in 9-11 ghjorni. Ùn vale a pena ritardà a piantazione per via di l'emergenza irregolare di e piantini di patata, chì pò purtà à l'inconvenienti in a pianificazione di i tratti di piantazione è di l'operazione agrotecnica in generale nantu à i campi di a splutazioni.
GlavAgronom. Chì metudu di piantazione cù spazii di fila hè u più cumuni in a splutazioni? A prufundità di l'atterrissimu? Tassi di piantazione di materiale di piantazione secondu u mudellu di piantazione?
Roman Karpunin. Assolutamente tutte e piantazioni di patate anu una larghezza trà e fila di 90 cm. A prufundità di piantazione hè regulabile basatu annantu à tali indicatori cum'è a struttura di a terra, a qualità, a varietà di sementi. Comu regula, stu indicatore varieghja à u livellu di 16-22 cm. A tarifa di piantazione hè mantinuta da 36 mila à 39 mila tuberi per ettari cù una distanza trà tuberi di 28-32 cm.
GlavAgronom. Hè u materiale di sumente aghjurnatu sistematicamente?
Roman Karpunin. A cultura resultanti dipende direttamente da a qualità di u materiale di sementa, cusì aghjurnà annumente u materiale di piantazione cù una ripruduzzione micca più bassu di l'elite. Selezziunamu i sementi da quale abbandunemu e sementi per un altru o dui anni.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPatate cultivate in Razdolie LLC
GlavAgronom. A vostra splutazioni hè focu annantu à a produzzione di quale patate di sementa? Chì varietà zonate di patate prevalenu?
Roman Karpunin. A nostra pruduzzione hè focu annantu à l'approvvigionamentu di patate à e più grande rete di u paese, chì ponenu esigenzi assai elevati nantu à a qualità di i prudutti furniti. In questu sensu, selezziunà varietà di ripruduzzione tedesca è olandese per via di a so produtividade alta è stabile, un gustu excelente. À u mumentu, in a nostra linea avemu variità cum'è Queen Anna, Red Scarlett, Gala, Colombo. Inoltre, ogni annu stendemu terreni induve piantà novi varietà prometenti di patate, studià u so potenziale è u valore per più pruduzzione.
GlavAgronom. Hè a resistenza di variità à e malatie è i pesti di a cultura pigliata in contu?
Roman Karpunin. A patata hè unu di i culturi più cumuni in u mondu, è per quessa u numaru di patogeni è pesti hè assai altu. Di sicuru, ci sò variità chì ponu esse resistenti à unu o più ughjetti dannusu, ma in ogni casu, i pianti sò deve esse prutetti da un cumplessu di l'organismi dannusu. I droghe muderni sò capaci di furnisce, cù l'usu propiu è puntuale, a prutezzione di e patate da a maiò parte di e malatie è pesti cunnisciuti, per quessa, quandu sceglite una varietà, simu più guidati da indicatori cum'è u rendiment, a dumanda di u mercatu è l'indicatori esterni di u produttu.
GlavAgronom. Sò tutti i pianti di patate sottumessi à l'ispezione annuale per identificà l'uggetti di quarantena - u cancer di patata, nematodu di patata, moth di patata, etc.?
Roman Karpunin. Definitivamente, facemu studii annuali di piantazioni di patata per a presenza di l'uggetti di quarantena, postu chì i nostri prudutti sò furniti in rete in tutta a Russia, finu à u Far East.
glavagronom.ruPhoto: glavagronom.ruPatate cultivate in Razdolie LLC
GlavAgronom. A pulizia hè unu di i travaglii più intensivi di travagliu. U principiu è a durazione di a cugliera hè stabilitu secondu u scopu di a patata è a so maturità fisiologica. In quale periodu hè realizatu l'eliminazione di l'arbureti prima di a cugliera è in quale modu: chimicu, meccanicu o cumminatu. Chì mietitrice hè aduprata per u tagliu di u cazzu ? Chì tipu di cugliera di patate hè utilizatu per a cugliera di tuberi, domestici o impurtati? Hè a re-aratura realizata cù a re-selezzione di i tuberi restanti?
Roman Karpunin. Siccomu circhemu di plantà variità di maturazione precoce, avemu principiatu a dissiccazione di cime digià in principiu d'aostu. In regula, questu hè un ardenti chimicu in cunghjunzione cù un fungicida per impediscenu a diffusione di u tartanu tardiu nantu à i tuberi di patata. A dissiccazione di i zoni principali di solitu principia à a mità d'aostu, è quì avemu digià applicà un schema cumminatu, quandu, dopu à brusgià, mow the haulm. Per fà questu, usamu i defoliatori Grimme.
In u nostru arsenale usamu cugliera di patata Grimme impurtata. Anu assai boni prestazioni, qualità di pulizia è cunsumu d'energia. In media, dui cuglieri scavanu da 320 à 400 tunnellate di patate per ghjornu.
GlavAgronom. Cumu hè a vendita di tuberi? Avete stabilitu i prezzi di compra per l'elite, patate di sementi varietali?
Roman Karpunin. A maiò parte di e patate in vendita sò alimentari. Citifichemu tutti i prudutti è li vendemu in pacchetti di 5 è 25 kg à e grande catene di vendita in u paese. A spedizione di i prudutti hè in u mumentu, è hè una dumanda stabile in u mercatu. Quandu si determinanu i prezzi di compra, avemu, sicuru, s'appoghjanu nantu à l'indicatori di u mercatu, ma pudemu dì cun cunfidenza chì in u mumentu i nostri patate sò venduti à prezzi sopra à u mercatu mediu per via di a so alta qualità.
riamo.ruFoto: riamo.ruTravagliu nantu à a cinta di trinzioni
GlavAgronom. Per determinà e qualità di sementa di i tuberi di sementi in u vaghjimu, prima di almacenà, prima di vende è prima di cultivà, fate un analisi di tuberi?
Roman Karpunin. Per a piantazione di patate, usemu solu materiale di sementi d'alta qualità è pruvati. U periculu principale hè rapprisintatu da e malatie cum'è a gamba negra, vari rot, è ancu infizzioni cù malatie virali. Dunque, dopu avè verificatu in i laboratorii accreditati, facemu una decisione nantu à s'ellu hè conveniente di lascià u nostru materiale di piantazione, o s'ellu hè necessariu di aghjurnà. Hè per quessa, pruvemu di minimizzà i risichi assuciati cù una mancanza di rendiment per a piantazione di sementi di qualità bassa.
GlavAgronom. Chì ghjè u rendiment mediu di patata per ettari in l'annu currentu è in i trè anni precedenti?
Roman Karpunin. U rendiment mediu in 2019 era di 52 tunnellate per ettari in pesu netu. In l'anni precedenti, sta figura variava da 23 à 29 tunnellate per ettari.
GlavAgronom. Storage. Chì misure preventive prima di mette patate per u almacenamiento sò realizati in un magazzinu di patate, chì tipu di almacenamiento hè in a splutazioni?
Roman Karpunin. Pudemu a cugliera solu in magazzini disinfettati. À u listessu tempu, tutti l'equipaggiu di magazzinu è i lochi sò cumpletamente processati. U cuntrollu di i roditori hè in corso. Per l'almacenamiento, usemu magazzini di tipu hangar, chì sò distinti da a so simplicità di designu, efficienza, cunsumu d'energia bassu è facilità di mette a cultura.
GlavAgronom. A splutazioni cresce i primi patate, chì sò e caratteristiche di a tecnulugia agricula quandu u crescenu?
Roman Karpunin. Ci vole à capisce chì i primi patate sò prudutti chì ghjunghjenu nantu à i scaffali di e magazzini da e regioni miridiunali à principiu di lugliu. Sfortunatamente, in i nostri cundizioni, hè quasi impussibile di ottene una cugliera di patata in questi termini, per quessa, u tempu più anticu quandu simu pronti à spedinu i nostri prudutti hè a mità d'aostu. Di sicuru, hè pussibule plantà tuberi sottu una filmu in u vinti d'aprile, ma questu hè assai caru, è, in fine, ùn guarantisci micca una liberazione anticipata di i prudutti in vendita.
GlavAgronom. Grazie per a cunversazione!