Finu chì a corona hè entrata in a nostra vita, i vignaghjoli di patate eranu assai soddisfatti. U cunsumu di patate (patatine fritte) cresce ogni annu, ciò chì hà purtatu à un prezzu di patata sempre più bellu. Benintesa, questu implicava una piccula crescita annuale di superfici, ma u mercatu hà sappiutu trattà cun questu. Se u rendimentu in kg era un pocu più bassu, questu era generalmente compensatu da un prezzu megliu. In corta: perchè ùn site micca cuntentu se guadagnate soldi ogni annu cù patate?
Это было так предсказуемо
Era ancu veru chì in u corsu d'Agostu è di Settembre puderete ragiunamente prevede quale serà u prezzu. Hè u periodu in u quale diventa chjaru ciò chì u rendimentu di kg in Europa Occidentale hè in traccia di esse. U cunsumu hè statu ancu ragiunevule prevedibile da anni, dunque, se sapete apprussimatamente a resa in kg, sapete ancu se u mercatu torna in equilibriu.
Basatu nantu à quì sopra, u mercatu di futuri hà ancu spessu rispostu. Ciò significa chì finu à a mità di maghju u mercatu di futuri fluttuò intornu à 0.15 € per chilò è puderia aumentà d'estate per via di e previsioni meteo. Soprattuttu cù una previsione di u tempu seccu è caldu, u prezzu puderia tandu alzassi à supere assai 0.20 € per chilò. In u corsu d'Agostu è di Settembre, u mercatu di futuri sceglie allora a direzzione basata annantu à u rendimentu previstu in kg.
L'impattu di a corona
Tuttavia, avà questu hè tuttu diversu, perchè avemu trattatu cù u virus corona. U mercatu di futures hè oghje circa 0.18 € per kg è hè dunque estremamente altu per u principiu di maghju. Ùn si vede di solitu assai effetti d'umore in u mercatu di futuri durante questu tempu. À u mumentu ci sò 2 fattori chì dà umore. U restringimentu previstu in a zona è l'aspettativa chì manghjeremu torna fritte in massa l'annu prossimu.
E ora?
Hè impussibile per qualcunu di determinà se 0.18 € per kg hè ghjustificatu per via di i fattori sopra menzionati. Sapemu prestu se a superficia hè veramente diminuita significativamente è seremu in gradu di tirà cunclusioni. Tenite à mente chì u prezzu pò ancu avè influenzatu u territoriu, soprattuttu postu chì hè statu cusì altu dapoi parechje settimane. Ci hè abbastanza materiale di sementi, cusì i cultivatori di patate ponu sempre decide di piantà una superficie in più. A quistione hè se anu un terrenu in più per piantà patate.
U fattore corona nantu à u cunsumu di patatine fritte hè assai più incertu è ùn sapemu in realtà finu à ghjugnu prossimu se e patate chì cresceranu l'estate prossima sò tutte necessarie per patatine fritte.
Un bellu prezzu
Ci piacerebbe dà un puntu di più. U prezzu altu hè generalmente u risultatu di un rendimentu più bassu. Avete dunque bisognu di un bonu prezzu per cumpensà tutti i costi. Avà u prezzu hè altu, mentre in parte per via di a bona struttura, a resa in kg hè prevista per esse bè.
In breve: capite chì 0.18 € per kg hè un prezzu assai bonu per e patate fritte è chì a corona rende assai difficiule di prevede quale serà u prezzu. Cù questu prezzu pudete guadagnà a vita cum'è cultivatore di patate, ancu se u rendimentu in kg hè deludente per via di, per esempiu, u clima caldu è seccu.
Sapè ne di più?
Vulete sapè di più nantu à i prezzi di a patata? O vulete parlà di a vostra situazione specifica? Dopu cuntattu un cunsiglieru di Countus.
U focu di corona hà creatu una grande pressione nantu à u mercatu di a patata. In u risultatu di sti sviluppi, sintemu chì certi cumpratori ùn volenu micca cumprà patate o menu. U mutivu di questu hè chì questi cumpratori temenu chì ùn anu micca destinazione per questu. Chì pudete fà cum'è venditore di patate? In chì misura u cumpratore hè ubligatu à cumprà e patate? Seguitate stu passu à passu pianu: