Flo-Mech lancia u sistema di liquami Flo-Flavour à dumanda per u cundimentu di snack
U fabricatore britannicu d'equipaggiamenti Flo-Mech hà messu in serviziu u so sistema di fanghi Flo-Flavour On-Demand, chì combina a miscelazione cuntinua, u dosaggio gravimetricu è l'applicazione automatizata di fanghi per linee di snack è prudutti rivestiti, è offre prove in situ per i clienti.
Flo-Mech Ltd hà annunziatu chì u so novu Sistema di Liquami On-Demand Flo-Flavour hè cumpletamente messu in serviziu è prontu per e prove di pruduzzione di i clienti. Cuncipitu per e linee di prudutti di snack è rivestiti, u sistema presenta un dosaggio gravimetricu precisu, una miscelazione cuntinua invece di una miscelazione in batch, è una integrazione automatizata di polvere è liquidu. Flo-Mech pò urganizà a consegna di l'unità à i siti di i clienti, permettendu à i pruduttori di testà u sistema cù i so prudutti in i so ambienti di pruduzzione.
Miscelazione cuntinua è applicazione à dumanda. A polvere di cundimentu hè aghjunta à a tramoggia di polvere da l'operatore. A polvere è l'oliu sò alimentati continuamente à u serbatoiu di mischju à a velocità di a ricetta. U Flo-Flavour MkIV funziona in cunghjunzione cù u vibratore di pesata d'alimentazione di u tamburu di cundimentu per applicà a quantità curretta di pasta, cum'è determinata da a ricetta, à u pruduttu in u tamburu di cundimentu per mezu di una pompa peristaltica. U sistema funziona à dumanda, mantenendu un livellu custante in u serbatoiu di mischju aghjunghjendu polvere è oliu in proporzione à a pasta applicata à u pruduttu. A lancia d'applicazione pruprietaria di Flo-Mech hè cuncipita per furnisce una applicazione consistente di pasta in u tamburu.
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Design compactu è vantaghji operativi. Sicondu Flo-Mech, u sistema offre una applicazione cuntinua è liscia, un usu eccessivu è un sprecu ridotti di ingredienti, cambi più rapidi, menu tempi di inattività è tempi di pulizia è cunsumu d'acqua più bassi. L'equipaggiu presenta un design compactu è flessibile cù un ingombru più chjucu cà un sistema standard à dui serbatoi. U so design LEAN permette à l'operatore di accede à u sistema cumpletu da u livellu di u pianu.
Flo-Mech Ltd furnisce una gamma cumpleta di sistemi, servizii è suluzioni d'ingegneria à l'industria di trasfurmazione alimentaria, è hè un fornitore di longa data per i pruduttori di patatine fritte è snack.
Perchè hè impurtante per a catena di patate. L'applicazione di cundimenti hè unu di l'ultimi punti in a pruduzzione di patatine fritte è snacks induve l'inconsistenza di a ricetta si trasforma direttamente in perdita: ogni puntu percentuale di polvere o oliu in eccessu hè un margine persu à scala industriale. U cambiamentu da a miscelazione in lotti à a preparazione cuntinua di fanghi cuntrullati gravimetricamente mira esattamente à quella perdita, mentre chì a gestione di i serbatoi à dumanda riduce u vulume in piedi di fanghi mischiati chì devenu esse scartati o rielaborati à i cambi. Per i pruduttori di snacks chì gestiscenu parechje varianti di sapore per turnu, i cambi più rapidi prumessi è l'acqua di pulizia ridotta parlanu sia di i rapporti di costi sia di sustenibilità.
L'offerta di prove in situ segnala a fiducia di a cumpagnia chì e prestazioni misurate in fabbrica - invece di e specificazioni di a sala d'esposizione - porteranu l'argumentu cù i dirigenti di pruduzzione chì valutanu l'aghjurnamenti per a stagione 2027.
Ci hè ancu una dimensione di u travagliu. L'accessu à u livellu di u pianu à u sistema cumpletu riduce a necessità di piattaforme elevate è d'intervenzione specializata durante l'operazione è a pulizia di rutina, in un mumentu in u quale i pruduttori di snack in tutta l'Europa è l'America di u Nordu segnalanu difficultà persistenti in u persunale di i turni tecnichi. L'attrezzatura chì pò esse riparata da u livellu di u pianu da l'operatori di linea esistenti currisponde à a spinta più larga di l'industria versu menu persunale è più flessibile per linea.
