A produzzione di patate in SSA cresce rapidamente cum'è in altri paesi in via di sviluppu. A maiò parte di a patata prodotta hè cunsumata fresca, mentre chì a patata più trasfurmata in u mondu hè cunsumata in uppusizione à fresca. In ogni casu, ancu in SSA, u cunsumu di patate trasfurmate hè in crescita constantemente per via di una crescente dumanda di patate trasfurmate in i zoni urbani. Ci hè un cambiamentu vivu in l'abitudini alimentari in i zoni urbani è vede a ghjente manghja patate patate fritte in e strade ùn hè più raru. Questu dumanda à u sviluppu di patate cù boni tratti di trasfurmazioni da i circadori è a pruduzzione di materia prima di bona qualità da i pruduttori per pruduce prudutti trasfurmati d'alta qualità chì in u futuru puderanu ancu esse esportati in i paesi sviluppati. Pensu chì i paesi in SSA anu da ottene a so bona parte di patate trasfurmate. Attualmente, però, u più grande ostaculu à l'industria di trasfurmazioni hè a indisponibilità di materia prima di bona qualità nantu à una basa sustinibili è u costu altu di a materia prima. L'aumentu di a produtividade porta à una riduzione di i costi di a materia prima, per quessa, i sforzi duveranu esse diretti à aumentà a produtividade.
In parechji paesi di l'SSA, a patata hè venduta cù u fangu nantu à i tuberi, cusì ancu u lavatu è l'imballu propiu di patate senza trasfurmazioni piglianu più soldi da patata senza lavata chì ùn hè micca imballata bè. Questu deve esse dimustratu. Ci sò grandi supermercati in e grande cità di tutti i paesi SSA cusì sistematicamente etichettati è patate ben imballati indichendu i so spazii di produzzione per scopi di tracciabilità è a varietà hè un bonu valore aghjunghje chì aumenterà a prufittuità. Un travagliu di l'approcciu di a catena participativa di u mercatu chì hè statu implementatu in Uganda per a prima volta in u cuntinente africanu è più tardi in Kenya è in altri paesi, hà dimustratu chì a migliurà di i disinni nantu à u materiale di imballaggio hà aumentatu significativamente a vendita di diversi prudutti agriculi ancu quandu a qualità di i prudutti ferma. u listessu. U cuncettu di valore aghjustatu ùn deve dunque micca esse malinterpretatu attachendu solu à i grandi investimenti. L'aggiunta di valore pò esse simplice quant'è solu lavà u pruduttu è imballà megliu è grande quant'è trasfurmazioni chì implica grandi investimenti. Solu quandu questu hè chjaru, i picculi agricultori in SSA ponu prufittà di valore aghjuntu.
Kisima Agricultura vende solu patate di sementi certificate chì rispondenu à i stretti requisiti KEPHIS in quantu à a salute è a dimensione di a semente. Questu hè un valore assai grande per u cultivatore chì hè dispostu à pagà più. E dimensioni di sementi adatte permettenu à u cultivatore di copre a superficia di terra ottima in paragunà à l'altri tipi di sementi chì coprenu menu area se i tuberi sò grandi o copre più area se i tuberi sò chjuchi cù risichi di virus è BW. Inoltre, a patata di sementa di Kisima hè guardata in un magazzinu friddu è imballata in modu prufessiunale (mecanizatu) in sacchetti chì cuntenenu tutte l'infurmazioni necessarii chì aiutanu, frà altri, per scopi di tracciabilità.