I risultati di l'analisi di e dati scientifichi mostranu chì in l'ultima dècada un deficit constante di macro- è microelementi in a terra hè furmatu, per via di a so eliminazione significativa da i culturi agriculi.
Per capiscenu chjaramente i ragiuni di a carenza di elementi in i terreni, prima di tuttu deve esse menzionatu a teoria, più precisamente, cumu si cumporta un o un altru elementu in relazione à una pianta in u prufilu di a terra. Hè ben cunnisciutu chì in u prucessu di cunsumà una quantità di elementi, a pianta assorbe a maiò parte di elli da a terra. Tuttavia, ci hè una piccula quantità chì vene da l'aria, com'è u risultatu di a fotosintesi è l'applicazione foliar.
In particulare, questi sò microelementi, ancu s'è l'ingesta foliar piuttostu ghjucà un rolu preventivu è ùn sò micca capaci di furnisce a pianta cù tuttu ciò chì hè necessariu in cunfurmità cù a so necessità. In verità, i nutrienti cuntenuti in a terra sò cumpunenti di u so regime nutrizionale è una guaranzia di fertilità è attività microbiologica produtiva. In ogni casu, a capacità di a terra per furnisce i pianti cù nutrienti ùn dipende micca solu di a dispunibilità attuale di l'ultimi, ma ancu di u so cuntenutu, a dispunibilità è u numeru necessariu di e piante.
À u listessu tempu, u equilibriu di nutrienti ghjoca un rolu significativu, chì permette di identificà i difetti di u sistema di fertilizzanti esistenti è di determinà e dosi ottimali è i rapporti di fertilizzanti minerali è nutrienti cuntenuti in elli. U so compitu hè di migliurà a fertilità di a terra è furnisce una quantità suficiente di nutrienti in una forma dispunibile per e piante. U rendiment massimu serà furmatu solu cù una cumminazione completa di tutti i fatturi è influenze ottimali, trà quale u sistema di nutrimentu occupa unu di i rolli principali.
Allora cumu si capisce da induve principià per eliminà una carenza o prevene e carenze nutrizionali?
Definitivamente, u primu passu deve esse una indagine agrochimica di u situ chì hè prevista per a produzzione agroindustriale. Hè imperativu di determinà e forme mobili è grossi di batterie. Semu devi esse nutatu chì se una pianta "sperimenta" una carenza di unu o un altru elementu, questu ùn significa micca chì ùn hè micca in a terra. Pò esse solu in una forma chì a pianta ùn pò micca assorbe.
L'approvvigionamentu di a terra cù nutrienti hè influinzatu da una quantità di fatturi impurtanti. Cumu ponu influenzà a carenza di nutrienti in a terra? Prima di tuttu, a natura importa, vale à dì l'urìgine di sti fatturi (naturali o antropogenichi), perchè a digestibilità di l'elementu dipende da questu. È questu deve esse cunsideratu quandu pianificà un sistema di fertilizzanti, è tutti i tappe di u crescita è u sviluppu di e piante deve esse cunsideratu.
U primu fattore determinante hè naturali - hè a temperatura, l'umidità è a luce. Ogni cumpunente hà un impattu direttu è determina se l'elementu entra in a pianta in tuttu, o ferma in una forma inaccessibile. Hè cun ella chì a trasfurmazioni di e forme di l'elementi in u tarritoriu (facilmente, difficilmente raggiungibile, soluble) è a so influenza mutuale cù l'altri, vale à dì, sinergismu, antagonismu o bluccatu, hè direttamente in relazione, basta chì hè in eccessu.
Per esempiu, un altu cuntenutu di sodiu blucca l'offerta di calcium, magnesiu è potasio. Un altu gradu d'absorzione di potasio, à u turnu, reduce u livellu di calcium è magnesiu in a pianta, è u calciu impedisce l'ingesta è l'absorzione di fosforu, magnesiu è ferru. In quantu à u fosforu, a so quantità assorbita eccessiva ùn "permettenu" a forma di nitrate di nitrogenu, ferru, zincu è cobre in a pianta.
Tutti i fatturi esterni ponu influenzà a mobilità è l'efficienza di l'assimilazione di elementi da e piante. Per ottene u risultatu previstu (altu rendiment), deve esse appiicata una quantità suficiente di fertilizante. In ogni casu, l'applicazione deve esse chjaramente justificata è pianificata, altrimenti a trascuranza di questa esigenza portarà à cambiamenti in l'equilibriu ottimali di nutrienti in a terra, è dopu a so carenza pruvucarà una violazione di u crescita è u sviluppu di e piante.
Per quessa, hè impurtante di mantene un cuntrollu constante di u cuntenutu di nutrienti in u tarritoriu è in a pianta, tenendu in contu l'acidità di a terra, a distribuzione di particella è a capacità di buffering, è dopu - a dispunibilità o a mobilità di elementi in a pianta. E funzioni di ogni bateria anu e so caratteristiche secondu a cultura, u tipu di terra è a zona climatica,
Tutti l'elementi anu una pruprietà cum'è a capacità di riciclà, vale à dì, per esse riutilizate.
A maiò parte di elli ponu esse reutilizati da a pianta quandu sò deficienti in a terra, soprattuttu quandu ci hè a siccità o u sistema radicali debbuli di a pianta. Di solitu nitrogenu, fosforu, potasio, magnesiu è ferru si cumportanu cusì. In casu di necessariu, i tessuti di i pianti ghjovani parenu "attiralli" versu elli stessi, per quessa chì i signali visuali di a mancanza di questi elementi sò più spessu osservati nantu à e foglie vechji, da induve e foglie giovani tiranu versu elli stessi. Perchè sti elementi sò mobili.
U ramu, u zincu, u sulfuru è u molibdenu sò generalmente limitati in reutilizazione, anu l'effettu di riciclamentu parziale. Dunque, a so carenza hè difficiule di identificà è di diagnosticà. Infine, elementi chì ùn sò micca riciclabili in tuttu (micca mobile) sò boru, calcium è manganese, è a so carenza hè visualizata principarmenti nantu à e cime di e piante, foglie giovani è tessuti. A so carenza pò pruvucà a morte di i germogli embrionali, e piantini ghjovani è cracking di frutti è culturi di radiche. A cunniscenza di tali pruprietà hè assai impurtante per un agronomu in a determinazione di a carenza di un o un altru macro- è microelementu micca solu in a terra, ma ancu in a pianta.
Nta l'ultimi anni, a pratica di pianificà un sistema di nutrimentu efficace si sparghje.,
chì hè basatu micca solu nantu à l'intruduzioni di macroelementi, ma dinò in cunsiderà i normi necessarii di micro- è mesoelementi, chì ùn anu micca menu impattu nantu à a furmazione di a cultura. Più precisamente, senza elli, hè impussibile di furmà cumplettamente una cultura abbastanza alta è d'alta qualità. Tuttavia, l'usu di solu i metudi tradiziunali di l'analisi di a terra ùn hè micca capaci di curregà cumplettamente u regime nutrizionale di una pianta, postu chì dipende da a fase di sviluppu, spezie è varietà, umidità di terra è aria è temperatura, insolazione di u sole è altri fattori chì avemu discututu sopra.
Per quessa, hè lògicu chì hè pussibule di ottene u livellu ottimali di furnisce a pianta cù tutti l'elementi necessarii solu s'ellu hè pussibule un accostu equilibratu è integratu di pianificà u sistema di nutrimentu cù l'ajustamentu obligatoriu in un certu stadiu di crescita è sviluppu. Se i diagnostichi di a terra ùn sò micca realizati in u tempu o se u sistema di nutrimentu ùn hè micca aghjustatu, a carenza affetterà definitivamente a pianta, u so crescita, u sviluppu è a produtividade. Quì ùn deve micca mancatu è includenu diagnostichi di pianta in a tecnulugia.
U più simplice, più veloce è più prezzu, o megliu, praticamenti gratuitu, hè u metudu di valutazione visuale. Questu hè, l'identificazione di cambiamenti esterni in a pianta di violazioni di i prucessi di nutrimentu. Questu pò esse indicatu da un cambiamentu di u culore di foglie, l'inhibizione di a crescita, a perdita di turgor, l'asciugatura è u curling di e foglie, è parechji signali esterni. Tuttavia, questu ùn ci darà micca infurmazione nantu à ciò chì è quantu manca. Un'altra opzione hè u diagnosticu di laboratoriu chimicu di tissuti o foglie.
Iè, pò esse usatu per determinà a cumpusizioni chimica di una pianta, però, ùn darà micca cunniscenze nantu à a mancanza di unu o un altru elementu è ùn mostrarà micca a magnitudine di l'eccessu. A quantità di nutrienti assorbita da e piante ùn hè micca sempre riflette u veru bisognu di elli. I prucessi di l'absorzione è l'assimilazione di l'elementi dependenu di l'interazzioni sinergetiche è antagonistiche trà elli.
À u listessu tempu, u diagnosticu visuale di e piante hè u metudu di ricerca più cumuni, postu chì ùn dipende micca di l'equipaggiu speciale, ma esige assai sperienza pratica. Ancu s'ellu ci sò parechji atlasi di segni esterni nantu à e piante chì mostranu una mancanza di certi elementi, chì in una certa misura riflettenu a mancanza o l'eccessu di unu o un altru elementu, in ogni modu, a so manifestazione in cundizioni reali pò differisce da l'imaghjini.
Ma e caratteristiche generale sò sempre cunsiderate è visualizate. Per esempiu, quelli elementi chì sò capaci di reutilizazione (nitrogenu, fosforu, potasio, magnesiu), cù quantità insufficiente in a terra, si movenu à u puntu di crescita di a pianta, pruvucannu una carenza in i so livelli più bassi. L'effettu oppostu hè osservatu quandu ci hè una mancanza di calcium, sulfuru, ferru,
Piuttostu ingannevole in l'apparenza chlorosi. Siccomu cù una mancanza di ferru si prisentanu principarmenti nantu à l'urgani superiore, inferjuri di a pianta, è cù una mancanza di nitrogenu - in u livellu più bassu. Browning per una mancanza di potasio abbastanza spessu pruvucarà a morte di i tissuti longu à i bordi di a foglia (marginal burn) è si manifesta principarmenti nantu à e foglie più vechje, mentre chì a mancanza di calcium hà sintomi simili - ma nantu à i ghjovani.
A natura hà una caratteristica: più pigliate da ellu, più avete bisognu di vultà. Cusì hè cù u tarrenu - u più grande a cultura furmata a cultura, u più poviru a terra hè diventata è più deve esse tornatu. Per evità una carenza di nutrienti ancu in a tappa di a sementa, unu deve chjaramente pianificà quandu è ciò chì applicà, perchè ancu un aumentu di a quantità di fertilizante ùn cumpensà micca cumplettamente a mancanza di unu o un altru elementu.
Un analisi di u statu attuale, furmatu cù l'equilibriu di nutrienti è humus in i terreni di l'usu agriculu, hà dimustratu chì a furmazione di i prudutti di i culturi in una larga misura si passa per gastru u putenziale dispunibule di a fertilità di a terra.