A patata hè una di e piante cù una alta dumanda di potassiu. Questu elementu hè ripresu in quantità significative, affettendu sia a dimensione è a qualità di i tuberi, è aumentendu a resistenza à e malatie vegetali.
Unu di l'ingredienti principali per una patata hè u putassiu. L'ingaghjamentu unitariu di questu cumpunente necessariu per pruduce 1 t di tuberi cù un rendimentu parziale hè finu à 6 kg di K2O, vale à dì per ottene un rendimentu di tuberi di 30-40 t / ha, e piante cunsumanu da 180 à 240 kg di questu cumpunente.
Funzioni fisiulogichi
A causa di una dumanda cusì alta, u putassiu face parechje funzioni chjave in u periodu di crescita è di sviluppu di e piante di patate. Hè u cumpunente principale rispunsevule di u trasportu di assimilati da e foglie à i tuberi, dunque hè cunsideratu cum'è u secondu, dopu azotu, cumpunente generatore di rendimentu. Inoltre, u fornimentu adattatu di potassiu in e piante di patate hà un effettu benefiziu nantu à una serie di caratteristiche di qualità di tuberi da:
riducendu a sensibilità di i tuberi à tutti i tipi di prucessi di scurazione di i tuberi, sia crudi sia dopu à a cucina, aumentendu u cuntenutu di vitamina C è amidu, è a resistenza di i tuberi à danni meccanichi, è cusì migliurendu a so capacità di almacenamentu, riducendu u cuntenutu di zuccherini riduttori in i tuberi è aumentendu a viscosità di i gruelli di amidu, chì migliora e so proprietà tecnologiche.
A fecundazione à u potassiu hà ancu un effettu prutittivu pusitivu contr'à l'attaccu di i patogeni. Tuttavia, in l'ultimi anni, chì hè legatu à l'alta frequenza di periodi cun un deficit significativu di precipitazioni durante a vegetazione, u rolu di regulà a gestione di l'acqua, o più precisamente - una migliore idratazione di i tessuti vegetali in e cundizioni di un alimentu di potassiu adeguatu, cusì aumentà u so rolu diventa più impurtante. resistenza à a sicchia.
Perchè avete bisognu à nutrisce
Basic fertilizazione minerale cun questu cumpunente applicatu à u tarrenu prima di piantà, determinatu annantu à l'analisi di u tarrenu, in periodi di siccità hè spessu insufficiente, chì risulta da a limitazione in assorbimentu di potassiu in assenza d'acqua, è dunque ùn pò micca esse pienu utilizatu. Dunque, i bisogni di e piante di patate in termini di putassiu ùn ponu micca esse cumpletamente cumplette, ciò chì pò avè un impattu negativu annantu à u rendiment è a qualità di i tuberi. Dunque, un modu efficace per integrà a carenza di potassiu in tali condizioni pò esse a so applicazione fogliare. U potassiu applicatu cum'è foglia aiuta à mantene a turgor di i tessuti vegetali.
Questu hè un fattore impurtante chì prutegge e piante da u marchimentu durante u periodu di siccità, chì hè particularmente impurtante in u periodu di accumulazione intensiva di e culture, perchè e piante ben furnite di potassiu cunsumanu da 20 à 50 per centu. menu acqua per pruduce la. U periodu criticu, vale à dì a più grande dumanda è assorbimentu di potassiu in u casu di e piante di patate, principia cù a fase di fioritura, chì coincide cù l'accumulazione intensiva di massa di tuberi BBCH 40 è dura finu à chì i tuberi righjunghji u 90 per centu. pesu tipicu di BBCH 48.
Cù chì nutriscia a patata?
Una bona soluzione, se ci hè a necessità di integrà questu ingrediente, hè di aduprà una soluzione acquosa di sulfatu di potassiu 4-6%, cioè da 4 à 6 kg di fertilizzante sciolti in 100 l d'acqua o fertilizzanti multi-ingredienti cù questu ingrediente in a dosa cunsigliata da u fabricatore.
U sulfatu di potassiu hè carattarizatu da una bona solubilità in acqua, un altu cuntenutu di putassiu (chì in a forma di ossidu di potassiu custituisce 52%), è in più, un altu cuntenutu di zolfu (SO3 - 46%), un macronutrienti necessariu in sintesi proteica è ancu influenzendu positivamente u gustu. tuberi di patata. In u casu di trattamenti applicati in modu profilatticu - vale à dì senza sintomi visibili di carenza di questu cumpunente nantu à e piante, ma solu incuraghjendu li à realizalli per via di cundizioni climatichi sfavurevuli o cumplementà a fertilizazione minerale di basa di u terrenu è a pussibilità di aumentà a resa di i tuberi - hè abbastanza per fà 2-4 trattamenti durante a vegetazione periodica.
D'altra parte, in casu di trattamenti d'interventivi, cioè in base à sintomi visibili di carenza di potassiu nantu à a pianta o quandu i risultati di l'analisi di u materiale vegetale indicanu chì u so cuntenutu hè troppu bassu (carenze nascoste), pò esse ancu 5-6 trattamenti realizati à intervalli di almenu 7 ghjorni. Hè megliu micca di aumentà i costi è di cunghjuntà sti trattamenti, quandu hè pussibule, cù altri trattamenti, cum'è a prutezzione di e piante. I sintomi di carenza di putassiu in e piante di patate apparenze u più spessu sottu a forma di una abitudine pianta secca, e foglie più vechje diventanu grisgiu-verdi, secche in cima è bordu, s'arricchianu in altu è poi falanu.
Propri risultati di ricerca
In un studiu realizatu à u Dipartimentu di Agronomia di Patata IHAR-PIB, Divisione Jadwisin, trè trattamenti fogliari durante a stagione di crescita cù fertilizzante liquido Ekosol PK cun una composizione di 10% sò stati aduprati cum'è supplementu preventivu à a fertilizazione minerale di basa cù NPK. P2O5 è 20 per centu. K2O, in a dosa di 6 l / ha per ogni trattamentu, a resa hè aumentata di 4.2 t / ha, vale à dì 11.2%. in relazione à l'ughjettu di cuntrollu, senza alimentazione fugliale. Inoltre, una parte più grande di u rendiment di grandi tuberi, una crescita di u cuntenutu di amidu è di vitamina C, è una leggera diminuzione di nitrati in i tuberi dopu l'applicazione di questu fertilizante sò stati trovati.
I fertilizanti anu diventanu di più in più pupulari in l'ultimi anni chì a so efficacia hè cunfirmata in cundizioni climatichi sfavurevuli. Per soddisfà queste aspettative, fertilizanti sò attualmente prudutti in varie tecnulugie, per esempiu cù l'usu di aminoacidi vegetali naturali, alghe marine, microorganismi di varie origini, cumposti umici o formazioni rocciose macinate in polvere.
In generale, questi sò prudutti chì combinanu funzioni nutrizionali, cuntenenu macro è microelementi, è ancu biostimulanti - cù u cuntenutu di sostanze bioattive, chì contribuiscenu à a resistenza di e piante à u stress ambientale, è cusì anu un rendimentu megliu in anni estremi in termini di u mudellu di e cundizioni climatichi durante a stagione di crescita, cum'è dimustratu in i studii IHAR-PIB, Dipartimentu di Jadwisin. Dopu l'applicazione fugliale di fertilizante (2 trattamenti, 2 kg / ha),
Duverebbe capì chì i sintomi di carenza di potassiu vistu in e piante ponu esse difficiule da determinà di tantu in tantu per via di a sovrapposizione di altri simili, per esempiu per ragioni di malatie. Inoltre, a presenza di sintomi visibili nantu à e piante hè generalmente associata à a so rifornitura troppu tardi, chì pò cuntribuisce à a perdita di una parte di a cultura. Dunque, un metudu megliu hè l'analisi di laburatoriu di e piante, è u megliu metudu - eseguisce testi vegetali nantu à a piantagione durante a stagione di crescita, aduprendu dispositivi fotoottici, chì permettenu una valutazione rapida di u cuntenutu di potassiu è l'eliminazione di qualsiasi carenza nascosta. per applicazione fugliale.