Ci hè una crescente penuria globale di patate - un veru prublema per un pianeta addicted to french fries and chips.
Un numeru di articuli populari, cumpresi marmite è furmagliu crema, anu affruntatu scarsità in mezzo à l'interruzioni di a catena di fornitura causate da corona virus pandemia è clima estremu. I patate sò l'ultime à unisce à a lista, diventendu inegali dispunibili in certi paesi è catene di fast-food per via di una cunfluenza di fatturi.
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In Giappone, i lochi di McDonald's anu cessatu di offre ordini di patate fritte di taglia grande è media à a fine di u mese scorsu, dopu chì i prublemi di a catena di fornitura legati à a pandemia è l'inundazioni in u Portu di Vancouver anu ritardatu e spedizioni di patate. Ghjorni dopu, i principali produttori di patatine fritte di u Sudafrica anu avvistatu chì e patate eranu in un fornimentu di patate disturbante dopu chì una cattiva ghiacciata è e piogge eccessive anu purtatu à bassi rendimenti lucali, in più di a carenza di approvvigionamentu globale.
In Kenya stu mese, i lochi di Kentucky Fried Chicken anu colpitu patatine fritte, cunnisciute in u locu cum'è patatine fritte, da i menu, postu chì i ritardi di spedizione legati à i virus anu tenutu cuntenituri pieni di patate per più di un mese. "Amate i nostri chips un pocu troppu, è avemu scappatu", KFC Kenya hà tweetatu u 3 di ghjennaghju. "Scusate!"
Intantu, a catena offre à i clienti l'uppurtunità di scambià in altre voci di menu - pollo, panini, soda, coleslaw è ugali à base di mais - invece di patatine fritte in pasti combo. L'altri fast-food keniani anu pussutu offre a merchenzie. "Avemu abbastanza patatine fritte per tutti", hà scrittu u Burger King di Kenya in un post Instagram di u 4 di ghjennaghju.
Al di là di l'inconveniente, a carenza hà attiratu una certa rabbia trà i Kenyani per a fiducia di KFC in patate impurtate invece di patate lucali, chì sò in a so stagione di cugliera. U direttore generale di KFC per l'Africa orientale, Jacques Theunissen, disse à u Business Daily di Kenya chì ùn pudia micca facilmente passà à patate kenyane per via di standard di qualità globale. "Tutti i fornituri anu da passà per u prucessu di appruvazioni di QA [assicurazione di qualità] globale, è ùn pudemu micca sguassate questu ancu s'ellu ci scappemu per assicurà chì i nostri alimenti sò sicuri per u cunsumu da i nostri clienti", disse.
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Qualchidunu nantu à e social media anu dumandatu un boicottamentu di KFC è anu dumandatu perchè a franchizia ùn avia micca cercatu l'appruvazioni per i fornituri lucali da u principiu. U Cunsigliu Naziunale di Patate di Kenya, u capu esecutivu Wachira Kaguongo disse à i media lucali chì l'agricultori di u paese pruducenu varietà 62, è "cù l'arrangementu propiu, a pianificazione curretta" puderanu furnisce KFC. Pandemia o micca, a penuria di patate cresce di tantu in tantu per via di u malu tempu, di i pesti o cunflitti di travagliu.
Cina, Russia, India è i Stati Uniti sò i primi pruduttori di patate in u mondu. Ma l'annu passatu, l'agricultori americani anu avutu à distrughje una quantità di milioni di patate dopu chì i blocchi è l'ordine di stà in casa anu purtatu à una forte calata di a dumanda, ancu da i ristoranti. A cultura di patate di i Stati Uniti hè diminuita di 2 per centu in 2021, secondu a Rapportu di nuvembre da u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti.
U Giappone hè u più grande mercatu d'oltremare di i Stati Uniti per patate, secondo l'USDA. U Giappone hà più di 3,000 XNUMX franchises McDonald's, è s'appoghja nantu à e patate cultivate in i Stati Uniti è mandate da nave da l'America di u Nordu. McDonald's in Giappone hà dettu chì pensava di vulà in patate per risponde à a dumanda finu à chì a copia di salvezza in Vancouver hè stata risolta. Ma dopu una forte nevicata à principiu di ghjennaghju hà ulteriormente ritardatu e spedizioni, a cumpagnia annuncia ch'ellu si ferma cù u so massimu di piccula ordine per almenu un altru mese.
Felicia Sonmez hà cuntribuitu à u rapportu.