Perchè un ghjornu internaziunale di a patata?
U 30 di maghju, mettemu in evidenza a patata, Solanum tuberosum (L.) - una cultura regularmente cunsumata da miliardi di persone. I patate sò a coltura chjave in diversi sistemi agriculi in u mondu, chì varieghja da i picculi pruduttori chì producenu diverse varietà di eredità à a manu in l'Andes, à vaste splutazioni cummirciali, mecanizzate in diversi cuntinenti. Cum'è a terza cultura alimentaria più cunsumata in u mondu, e patate cuntribuiscenu à a sicurità alimentaria è a nutrizione, è ancu à a sussistenza è à l'impiegu di e persone in e zone rurale è urbane in u mondu..
3rd - l'alimentu più cunsumatu in u mondu
159 - i paesi cultivanu a patata
5 000 - varietà in u mondu sanu
8 000 - anni è vai forte !
U ghjornu hè l'uppurtunità di custruisce annantu à l'annu internaziunale di a patata, chì hè statu osservatu in u 2008. L'osservanza serà ancu aduprata per enfatizà l'impurtanza di a cultura per luttà contra a fame è a miseria è affruntà e minacce ambientali à i sistemi agroalimentari. I roli di petits agriculteurs familiaux, una parte significativa di quale sò donne, in salvaguardà u largu spettru di a diversità di i culturi, Sarà ancu ricunnisciutu, mentri a dimensione culturale è culinaria di a cultura è u cunsumu di a cultura serà celebrata.