A dispunibilità di a terra, l'aumentu di e pressioni suciali è regulatorie, è l'aumentu di i costi sò ancu sfide maiò per i pruduttori di sementi. Ma in generale, u settore hè ottimista per u futuru. A crescita prufittuamente esige chì i prezzi di pagamentu offerti da e case di cummerciale furniscenu una compensazione sufficiente per l'impegnu extra à a sustenibilità è una crescita più caru.
"Valumemu l'investimentu chì facemu per rende a produzzione di sementi di a nostra cumpagnia più sustenibile à 35,000 XNUMX € annu", dice l'allevatore Kees van der Bos da Holwerd, Frisia. "Ma ùn pudemu micca sbarazzarsi di sti costi supplementari in u mercatu per avà, è u nostru mudellu di rivenutu hè sottu pressione."
Van der Bos hè statu invitatu a settimana passata per parlà di a cumpagnia chì gestisce in partenariatu cù a so moglia, u so figliolu è a so figliola in u Delphy's Potato Day in Emmeloord. Frà l'altri cose, u vignaghjolu hà discututu cumu è perchè per passà à a no-labour (nkg), plantendu mischi di manure verde è piani di espansione da 1 à 3 à 1 à 4.
Costi supplementari annuali
Van der Bos stima i costi supplementari annuali per via di l'acquistu di l'equipaggiu nkg, sementi di manure verde più caru è ore di travagliu supplementari à 300-400 euro per ettari. Inoltre, u criaturu di sementa ùn hà micca cunsideratu chì ci vole parechji anni prima chì u valore aghjuntu di a nova operazione diventa notevi in i risultati di u travagliu.
KEES VAN DER BOS, VERDE DI PATATE IN HOLVERD
L'espansione puderia forse esse fatta cù l'aiutu di un vicinu chì hà abbandunatu a so attività. Van der Bos spiega chì allora ci sarà abbastanza terra per una rotazione di culturi da 1 à 4 cù una espansione di l'area cultivata à 50 ettari. "Ma prima guardemu ciò chì hè pussibule è avemu sempre à calculà s'ellu hè abbastanza prufittu per noi".
À u Seed Potato Day, l'agricultore Eric Arts of Accountantskantoor Countus hà utilizatu u prezzu di costu per indicà a prospettiva ecunomica di e patate di sementa. Hà fattu paraguni cù patatine fritte è patate da tavola. U materiale di a semente hè sempre abbastanza prufittuali cumparatu cù altri tipi di cultivazioni per via di i boni prezzi di a cugliera, dice Doctor. Ma, disse, a quistione hè s'ellu continuerà à esse cusì.
Aumentu di u costu di 2.50 euro
Countus hà calculatu chì u costu di patate di sementa hà aumentatu da più di 4 euru in dui anni à 34.20 euros per 100 kilogrammi. U calculu hè basatu annantu à u fattu chì u rendiment per ettari hè 44.8 tunnellati. Per i patate di u cunsumu, u costu aumenta di 2.50 euro cumparatu cù u 2020 à 20.70 euro per 100 kilogrammi, assumendu 53.5 tunnellate per ettari.
"Quest'annu vedemu chì sia per i patatine fritte sia per i patate da tavola, i costi più alti sò inclusi in i prezzi di u cuntrattu. Hè aspittendu u pootgoede. Se trasfiremu u tassu di cunsumu attuale à e patate di sementa, avemu un prezzu di pagamentu di 42 à 43 euro per 100 kg per ottene u listessu rendimentu ", spiega u duttore.
ceramisti di boschetti
U focu annantu à u cuntrollu di i costi resta impurtante, dice u specialista di l'arbulu. Sicondu ellu, i boni rendimenti è a qualità anu assai di fà. "A vendita di patate di sementa cum'è patate di sementa hè sempre megliu cà di vende patate chì sò troppu grossi per patate fritte. Inoltre, i boni partenarii cù i pari o i partenarii di a rete o l'escalamentu sò opzioni di riduzione di i costi ", dice Arts.
Quandu si tratta di opportunità è minacce per u settore di sementi, Tineke de Vries, presidente di u Dipartimentu di Agricultura, Verdura è Sementi di u LTO, hè particularmente pusitivu. "Avemu una bona terra, un bonu clima, assai energia innovativa, una infrastruttura forte è assai entusiasmu per u settore. In u risultatu, pudemu furnisce l'alta qualità per quale e patate di sementa olandese sò valutate in u mondu.
In u mondu sanu, De Vries vede l'opportunità sopratuttu, perchè l'impurtanza di a patata cum'è una cultura alimentariu hè solu in crescita. Ma à u livellu aurupeu, u mutore hè preoccupatu di l'ambizioni pulitiche, cuncentrati menu à a sicurità alimentaria è più à u sviluppu durevule. Questu risultatu in una pressione regulatoria aumentata nantu à a pulitica Olandese.
"Perdemu una quantità significativa di terra".
"Avemu sempre 1.8 milioni di ettari di terra agricula in l'Olanda. In vista di e rivendicazioni di l'area, perderemu una parte significativa di sta zona. A quistione hè chì significa questu per l'agricultura arable, è ancu per i nostri agro-reti ", hà dettu u presidente di a LTO.