Malgradu u fattu chì hè un primu uccellu in i stuzzichini imballati di marca, PepsiCo India face una dura cuncurrenza in sta categuria ancu cù una crescita di u cunsumu di u paese di tali i prudutti.
PepsiCo hè statu un pionieru in questu segmentu, introducendu patatine di patata di standard globale sottu u labellu Lays è croccante stuzzichini sottu Kurkure. Oghje, si trova daretu à duie entità lucali, Haldiram Foods è Balaji Wafers, in u mercatu di stuzzichini salati di 335.6 miliardi di Rs (4.5 miliardi di USD).
È ITC, avà à u quartu postu, hè in ritardu. Parle Products hè quintu. Finu à u 2016, PepsiCo era davanti à ITC è Balaji.
Preferenza per i Sapori Regiunali
Ciò chì hè restatu custante hè u tema sottostante di u mercatu, induve u gustu regiunale hè a preferenza di u consumatore. Quattru di e prime cinque cumpagnie sò cultivate in casa è anu portafogli distorti versu i gusti tradiziunali indiani.
Haldiram è Balaji sò cunnisciuti per i spuntini tipichi tradiziunali è ITC entrante tardu s'hè ancu affidatu à i gusti indiani di basa per riesce.
Prashant Roy, analista senior di ricerca in Euromonitor International:
"A pupulazione in e diverse regioni di l'India migra versu i centri d'affari urbani, resultendu in una demografia diversificata quì."
"Sta pupulazione migrante hà cunservatu e so abitudine alimentarie, indipendentemente da a so nova destinazione, resultendu in una crescita considerable di a dumanda di stuzzichini righjunali favuriti in diverse parti".
Dicenu chì a categuria di stuzzichini salati hè crisciuta à un tassu annuale cumpostu di u 19% (CAGR) dapoi u 2013, u più altu trà tutte e categurie di stuzzichini. Questa crescita rimarrà alta à 16.7 per centu finu à u 2023, dinò u più altu paragunatu à altre categurie.
Un'alta crescita in u segmentu attira sempre di più entità di beni di cunsumazione chì si muvianu rapidamente versu l'attività di spuntini.
Cummerciu di stuzzichini prufittuali
Per PepsiCo, a scumessa hè alta. Dapoi anni, a so attività di bevande ferma in u rossu. Prova à riduce l'usu di u zuccheru, per lampà l'etichetta di un portafoglio malsanu. Hà alzatu u tarrenu in l'attività di snacks prufittu, avà vicinu à u 45 per centu di e so vendite annuali di 65.4 miliardi di rupie.
Mentre continua à sperimentà cù sapori lucali per patatine fritte sottu Lays, a so scumessa per crepà u mercatu hè Kurkure.
In u 2018, hè ghjuntu cun quasi una decina di sapori lucali, hà cambiatu u so imballu per mette in risaltu a trasfurmazione piazzendu ritratti di sapori è spezie righjunali, è hà pruvatu formati favuriti da l'Indiani. Hè ghjuntu cù una mezza dozzina di pack rinnovati.
Kurekure Twistkeen
Pepsico India hè avà incursione in spuntini cotti, una tendenza chì vede una crescita di a dumanda cun una mentalità più attenta à a salute trà i cunsumatori.
Lanciata in trè sapori - Bikaneri bhujia, Andhra's murukku è Shahi namkeens - u novu Kurkure Twistkeen l'aiuterà à piglià impulsu in a stagione festiva, afferma Jagrut Kotecha, vicepresidente per a categuria di spuntini di PepsiCo.
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Kurkure Twistkeen hè lanciata in trè gusti - Bikaneri bhujia, Andhra's murukku è Shahi namkeens
Ellu disse chì i namkeen o spuntini salati tradiziunali eranu a categuria più grande di u mercatu di stuzzichini di marca 220-miliardi in India.
Hà un percentuale di 37 per centu in volume, seguitu da spuntini estrusi (36 per centu) è patatine fritte (23 per centu), allughjendu marchi 3,000-dispari.
A incursione in stuzzichini micca fritti puderia esse una mossa in a direzzione ghjusta. Roy di Euromonitor dice chì una vita sana diventa una tendenza significativa è i pruduttori sò cuscenti di u putenziale di alternative di spuntini sani.
Cum'è PepsiCo taglia ancu i livelli di sale in questi spuntini, questu seria un puntu in più in u mercatu altamente cumpetitivu. In i prossimi mesi, più sapori lucali cù livelli minori di sale saranu aghjuntu à e so gamme di spuntini cotti è fritti, hà dettu Kotecha.