Cù l'eccezzioni di variità di patata di amido, in questa ora di l'annu, a cultura hè in a maiò parte di i casi in forma. Allora avemu verificatu cumu si passava a cultura di questu annu, chì prublemi i vignaghjoli anu affruntatu è quali prezzi pudemu aspittà nantu à u mercatu di patate.
In e diverse regioni, un grande mosaicu hè visibile-induve i culturi sò irrigati, u rendiment serà abbastanza stabile, in ogni modu, nantu à a maiò parte di e piantazioni l'effettu di a seca, è ancu di più altissime temperature, i cuglieri più chjuchi sò previsti. Ciò chì hè più impurtante, l'area di cultivazioni di patate in u paese hè diminuitu, è questu hè u prublema più grande.
Cundizioni micca favurevuli à u crescente di patata
I chiuvi chì parevanu à a fini di l'aostu, favurizanu u sviluppu di a putenza di patata. Circa a prisenza di a malatia, i signali venenu da a regione łódź. Tuttavia, à questu tempu, induve a maiò parte di variità anu digià cumpletu u sviluppu, questu hè un missaghju piuttostu pocu risicu. Principalmente e variità di amido chì anu sempre pruduzzione pò esse suscettibile à a malatia, ancu s'ellu sò generalmente una resistenza aumentata à a malatia. Phytophthora infestans, chì provoca a putenza di patata.
À u mumentu, a pesta afecta principalmente a dissiccazione di l'archi. Se a piantazione hè sempre in un statu avanzatu di vegetazione, allora, sicuru, vale a pena aduprà u cuntrollu chimicu per pruteggiri contra a pesta è l'Alternaria. Hè più cusì chì in u mumentu duvemu cura chì i spori ùn scorri micca in i tuberi è ùn l'infestate micca durante u almacenamiento.
Avemu dumandatu à u duttore Wojciech Nowacki da l'Istitutu di ripruduzzione di e piante è acclimatizazione nantu à altri fattori chì afectanu u sviluppu di patate di questu annu. Cum'ellu hà spiegatu, "ci sò assai sintomi di Rhizoctonia nantu à e piantazioni, chì hè a seguita di u maghju friddu, ma ancu assai cambiamenti fisiulogichi sò visibili. Deformazioni cumuni è cracke sò u risultatu di e cundizioni climatichi variabili. A precipitazione alternante è u calore hà fattu i cambiamenti visibili nantu à i tuberi, chì tendenu à esse deformati. Quist'annu, a qualità è u rendiment generale pò esse ligeramente più bassu di l'annu passatu. Una gran parte di i voivodati lubuskie, wielkopolskie, parte di kujawsko-pomorskie, mazowieckie, è ancu warmińsko-mazurskie è Lublin si lagnavanu di a mancanza di precipitazione. U sudu di Pulonia, chì avia più precipitazione, pareva un pocu megliu. Per quessa, ùn ci sarà micca tali calata in rendimenti-cunclusu Dr Nowacki.
Avemu ancu dumandatu à i pruduttori di patate di cummentà nantu à e cuglieri future. Krzysztof Grzyb (Voivodato di Lublin), chì inseme cù a so famiglia (m.in.) sta cultura, hà ricunnisciutu chì a precipitazione insufficiente era impurtante per a patata.
- Crescemu variità di mediu-tardi, in i pusizioni peghju anu praticamenti righjuntu a maturità. L'annu passatu, chì era abbastanza chiuvutu, i renditi eranu altu, è sta stagione i patate ùn avianu nunda di guadagnà pesu, chì influenzerà u rendiment finali - forsi avemu da piglià à a media longa. Ciò chì hà avutu un impattu supplementu à l'accumulazione di a cultura era ancu a desertificazione di e piantazioni, è ancu e malatie, chì eranu facilitate da e cundizioni climatichi secchi. A mancanza di precipitazione facilitò u sviluppu di scab, è ancu impeditu l'absorzione di erbicidi antihelmintici. In una tappa più tardi di u sviluppu, se e cundizioni eranu boni per spraying, allora, à u turnu, per via di short-circuiting, i trattamenti ùn sò micca fattibili. Era listessa cù i trattamenti fungicidi. A causa di l'alte temperature di u ghjornu è di u ghjornu, era difficiule di eseguisce - spiegò l'ospite.
E racolte di patate più chjucu sò previste sta stagione
Malgradu l'investimenti fatti in irrigazione, hè prevista una cugliera più chjuca di patate per ettari. Questu annu hè abbastanza speciale. Se fighjate à a precipitazione mensuale, in parechji lochi ùn pare micca cusì male, ma l'alte temperature anu causatu downtime in l'accumulazione di culturi. - In più di 30 gradi di calore, a pianta si salva per sopravvive è ùn pensa micca à accumulà tuberi. Tali cundizzioni (alta temperatura è seca) hà ancu prumuvutu u sviluppu di Alternaria, ancu s'ellu hè menu di a pesta limita a cultura. Prevemu chì a cultura di questu annu serà in a regione di 300 quintali per ettari - disse u duttore Nowacki.
In ogni casu, u prublema più impurtante, chì u duttore Nowacki hà parlatu, hè a zona di diminuzione di u cultivo di patata. - L'agricultori per l'annu dopu annunzianu chì si alluntananu da a patata, perchè l'altri spezii li portanu più ingressu. U costu di cultivà, per esempiu, a patata Bagatelle, hà duppiatu. Finu à avà era finu à 10-11 mila. PLN per ettari, cusì avà hè à u livellu di più di 20 mila. zł, o più cù irrigazione. U peghju hè in u mercatu di patate di amido, induve l'agricultori spessu à un prezzu più altu u postu cum'è varietà comestible, induve stu prezzu hè à u livellu di 700-800 rubles, è à volte più - spiegò.
È aghjunse-l'industria di trasfurmazioni pare un pocu sfarente, perchè hè un mercatu globale. U processamentu hè un pocu megliu, ma datu l'aumentu di tutti i costi, ci hè stata una violazione di e regule esistenti di u ghjocu in u mercatu. Avà u fabricatore hà da situà in un locu è truvà una strada di sviluppu è investimentu.
Chì prezzi nantu à u mercatu di patate?
I prezzi nantu à u mercatu grossista sò stati à livelli simili per un bellu pezzu. Attualmente nantu à u mercatu grossista Bronisze, sò prisentati cum'è seguente:
Varietà Irga, Sifra, Catania: 12-15 zł per saccu (15 kg)
Varietà Irys: 20-25 PLN per saccu
U equilibriu di u prezzu attuale serà ristabilitu dopu à a racolta imminente, quandu e patate da e grande splutazioni di produzzione entreranu in u mercatu. A maiò parte di e patate domestiche sò vindute da i agricultori finu à dicembre, per via di diverse pussibulità di almacenamento, chì più tardi affettanu ancu u prezzu.