Caratteristiche di RED SKY
SKY ROSSO hè una varietà di u produtore olandese AGROPLANT B.V, distribuitu in Spagna da VAN RIJN SEEDS S.L. A varietà hè moderatamente precoce, a pelle rossa è a carne gialla chjara. A so forma tonda è u so altu percentuale di materia secca (circa 23%), facenu una varietà adatta per u mercatu di patatine fritte (o patatine fritte). A pruduzzione di sta varietà hè alta, trà 10 è 12 unità per pianu. I tuberi sò grossi, uniformi è resistenti à cundizioni sfavorevoli.
A destacar ancu su bassu cuntenutu in azucares, ciò chì favurizeghja a so capacità per esse almacenada longu periodi senza mermar a so calidad. Relacionatu cù l'anteriore, ancu meritu di esse destacatu sottu cuntenutu in acrilamida, assai por debajo di u stabilitu da l'Unione Europea.
U prublema di l'acrilamide, per a so cunnessione cù u risicu aumentatu di soffre di cancru, hè sottu à un cuntrollu strettu da nuvembre 2017, quandu hè statu publicatu in Regolamentu (UE) 2017/2158 di a Cummissione Europea, una seria di misure di mitigazione è livelli di riferimentu per riduce a prisenza di l'acrilamide in l'alimentariu. Questu hè un prublema chì tratta di l'agenda di u Urganizzazzioni Mundiali dâ Sanitati (OMS), u Organizazione di l'ONU per l'Alimentazione è l'Agricultura (FAO), u Agenzia Spagnola per a Sicurezza Alimentare è a Nutrizione (AESAN), u Autorità Europea di Sicurezza Alimentare (EFSA), è di una lista infinita di urganisazioni pertinenti cuncernate cù a sicurità alimentaria è a salute. Allora da a publicazione di i regulamenti di u 2017, avemu publicatu più misure, ognuna diventendu più restrittiva.
Perchè sceglie RED SKY?
- Bona prestazione.
- Eccellente qualità di i patatine fritte.
- Altu cuntenutu di materia secca in solu 90 ghjorni.
- Bona capacità di almacenamento.
- Bassu livellu di zuccheri.
- Bassu cuntenutu di acrilamide.
- Bona resistenza à u tarrenu tardiu.
RED SKY spera di carve un nichu in u mercatu di chips
Comu avemu dettu in una publicazione precedente ("i variità più cumunimenti usati in stu settore sò generalmente SOUR, HERMES, LADY ROSETTA, è LADY YELLOW"), hè un settore abbastanza strettu, cù pocu variazioni in quantu à l'usu di variità. Ma dopu à i testi di successu, realizatu in Europa, hè aspittatu chì RED SKY uttene un nichu trà e variità sò dominanti in Spagna.
L'intruduzioni di una varietà scunnisciuta hè un compitu cumplicatu. Ci vole parechji anni per guadagnà a fiducia di tutte e figure implicate, sempre nantu à a basa di boni risultati.
A varietà RED SKY piglia parechji anni per esse pruvatu in Spagna, ottene risultati assai boni.
Comparazione cù variità simili
AGROPLANT hà una NETWORK SKY comparativa davanti à variità cum'è LADY ROSETTA, LADY CLAIRE, et HERMES:
BU 09-524 | DONNA ROSETTA | LADY CLAIRE | HERMES | |
Paesi Bassi | 53,30 T/Ha | 52,00 T/Ha | 46,80 T/Ha | 54,2 T/Ha |
Grecia | 42,00 T/Ha | 38,00 T/Ha | 36,00 T/Ha | - |
Israele | 74,30 T/Ha | - | - | 68,60 T/Ha |
Paraguni di pruduzzioni in diversi paesi
BU 09-524 | DONNA ROSETTA | LADY CLAIRE | HERMES | |
Ottobre | 8 | 8 | 8 | 7 |
Ghjinnaghju | 8 | 5 | 7 | 6 |
Aprile | 7 | 4 | 7 | 6 |
Comparazione di qualità di patatine fritte in i diversi mumenti di a so cunservazione.
Cumu sviluppà novi variità?
I prucessi di ricerca è sviluppu di novi variità da e case di pruduzzione di sementi assumanu una parte impurtante di a so attività. Tutte e case di pruduzzione di a pianta di patata dedicanu assai sforzi è un altu budgetu à a ricerca di variità.
I primi passi di e novi variità sò furmati principarmenti in i laboratorii, induve ellu speculate nantu à diverse croci di variità, secondu e caratteristiche di i "parenti" selezziunati. Questi cruci sò realizati in quantità chjuche, è cuntrolla per vede s'ellu u risultatu cumporta l'aspettattivi di e caratteristiche perseguitate.
L'attraversu successu hè ripetutu annantu à parechji anni. I variità chì sò stabili, affidabili è promettenti, sò pruvati in u campi di prova. Campi di teste in diverse locu è cundizioni per verificà l'adattabilità è i risultati di e variità. Ancu per parechji anni.
Infine, quandu una varietà hà pruvucatu a so validità, passa per esse pruvata in tratti più grande, in parechje locu. Di novu per parechji anni. Questu hè l'unicu modu per fà teste in u mondu reale per verificà cumu resistenu à e cundizioni cambianti in termini di temperatura, altitudine, irrigazione, terra, pesti, etc.
Dopu un minimu di 10 anni, quandu a varietà assicura a so adattazione, principia u so prucessu più cumplicatu: per guadagnà a fiducia di u settore.