lu Indice FAO di i Prezzi Alimentari (FFPI) in media di 133.7 punti in dicembre 2021, in diminuzione di 1.2 punti (0.9 per centu) da nuvembre, ma sempre in crescita di 25.1 punti (23.1 per centu) da dicembre 2020.
Fora di i latticini, i valori di tutti i sub-indici cumpresi da u FFPI anu registratu cali mensili, cù i prezzi internaziunali di l'olii vegetali è u zuccheru chì falanu significativamente mesi à mese.
Per u 2021 in tuttu, u FFPI hà fattu una media di 125.7 punti, finu à 27.6 punti (28.1 per centu) sopra l'annu precedente cù tutti i sub-indici in media nettamente più altu ch'è in l'annu precedente.
lu Indice FAO di i Cereali hà fattu una media di 140.5 punti in Dicembre, in calu di 0.9 punti (0.6%) da nuvembre.
I prezzi di l'esportazione di granu sò cascati in dicembre, à mezu à i suminimi migliurati dopu racolti in l'emisferu miridiunali è rallenta a dumanda.
Tuttavia, i prezzi di u granu sò stati più fermi, sustinuti da una forte dumanda è preoccupazioni per a siccità persistente in Brasile.
Mentre chì i prezzi di u sorgo anu ancu aumentatu, in parte influenzatu da i mercati di mais, i quotazioni di l'orzu si calanu ligeramente.
I prezzi internaziunali di u risu sò ancu sbulicati in dicembre, cum'è a dumanda di ricaduta, è e valute si debilitavanu contr'à u dollaru americanu in diversi fornitori maiò. Per u 2021 in tuttu, l'Indice FAO di i prezzi di i cereali hà fattu una media di 131.2 punti, in crescita di 28.0 punti (27.2 per centu) da u 2020 è a più alta media annuale registrata da u 2012.
In u 2021, i prezzi di u granu è u granu eranu 44.1 è 31.3 per centu più alti di i so rispettivi medii di u 2020, soprattuttu per una forte dumanda è forniture più strette, in particulare trà i principali esportatori di granu.
U risu era l'unicu cereale maiò chì hà registratu una calata di i prezzi in u 2021, cù e citazioni chì cadevanu in media di 4.0 per centu sottu à i livelli di u 2020.
A debulezza riflette l'amplissima dispunibilità esportabili di risu, chì hà aumentatu a cumpetizione trà i fornitori è li hà purtatu à cercà di cuntrastà l'impattu di l'alti costi di trasportu è a penuria di cuntenituri nantu à a dumanda diminuendu i prezzi.
lu Indice FAO di i prezzi di l'oliu vegetale in media di 178.5 punti in dicembre, perdendu 6.1 punti (o 3.3 per centu) da i record record recenti.
A calata hè stata guidata da a debilitazione di i prezzi di l'oliu di palma è di girasole, mentre chì i valori di l'oliu di soia è di colza sò stati praticamente invariati mesi à mese.
I prezzi internaziunali di l'oliu di palma sò caduti in dicembre, riflettendu principalmente a dumanda d'importazione glubale sottumessa in mezzu di preoccupazioni per l'impattu di l'aumentu di i casi COVID-19. Intantu, i citazioni internaziunali di l'oliu di girasole eranu ancu più debuli, riflettendu u racionamentu di a dumanda.
Per cuntrastu, i prezzi mundiali di l'oliu di soia è di colza mantenenu a so forza, largamente sustinuti da, rispettivamente, una dumanda d'importazione ferma principalmente da l'India è una stretta di fornitura glubale prolongata. Per u 2021 in tuttu, l'Indice FAO di i Prezzi di l'oliu vegetale hà fattu una media di 164.8 punti, finu à 65.4 punti (o 65.8 per centu) da u 2020 è marchendu un massimu annuale.
lu Indice FAO di Prezzi Latticini in media di 128.2 punti in dicembre, più di 2.3 punti (1.8 per centu) da nuvembre è 19.0 punti (17.4 per centu) sopra u so valore di dicembre 2020.
In dicembre, i citazioni internaziunali per u burro è u latte in polvere anu continuatu à aumentà, sustinutu da una alta dumanda d'importazione glubale, accumpagnata da forniture d'esportazioni strette, risultatu da una pruduzzione di latte più bassa in l'Europa Occidentale è in Oceania.
Malgradu a bassa pruduzzione di latti, a produzzione di furmagliu in l'Europa Occidentale hà aumentatu, postu chì i pruduttori preferanu u furmagliu à i prudutti di latti alternativi, causendu una diminuzione marginale di i prezzi di u furmagliu.
In u 2021, l'Indice FAO di i Prezzi Lattichi hà una media di 119.0 punti, in crescita di 17.2 punti (16.9 per centu) da u 2020, chì riflette a dumanda d'importazione sustinuta per tuttu l'annu, in particulare da l'Asia, è forniture strette esportabili da e principali regioni produttrici.
lu Indice di Prezzi di Carne FAO * media 111.3 punti in dicembre, marginalmente cambiatu da nuvembre è 16.5 punti (17.4 per centu) sopra u so valore annu prima. In dicembre, i prezzi di l'aviculture sò caduti, principarmenti pisati da l'aumentu di l'esportazione glubale exportable, mentre chì i prezzi di l'ovinu diminuinu annantu à l'aumentu di pruvisti da l'Oceania.
Intantu, i prezzi di a carne di porcu cadunu per u sestu mesi consecutivu, ancu s'ellu ligeramente, cum'è a pressione cuntinuu discendente derivante da a diminuzione di l'impurtazioni chinesi hè stata compensata da l'aumentu di vendita pre-Natali in i principali paesi pruduttori.
In u 2021, l'Indice FAO di i Prezzi di Carni hà una media di 107.6 punti, in crescita di 12.1 punti (12.7 per centu) da u 2020.
À traversu e diverse categurie, a carne ovina hà registratu l'aumentu più forte di i prezzi, seguita da e carni bovine è avicole, mentre chì i prezzi di a carne di porcu cadevanu marginalmente.
lu Indice FAO di u Prezzu di Zuccaru in media di 116.4 punti in dicembre, 3.8 punti (3.1 per centu) da nuvembre è un minimu di cinque mesi.
U calatu di dicembre hà riflettutu preoccupazioni per l'impattu di a variante Omicron COVID-19 nantu à a dumanda glubale di zuccheru dopu a ripresa di e misure di cuntinimentu in parechje regioni.
U debilitamentu di u Reale brasilianu contr'à u dollaru americanu è i prezzi più bassi di l'etanol hà ancu cuntribuitu à calà i prezzi mundiali di zuccaru in dicembre.
Per l'annu tutale, l'Indice FAO di i Prezzi di Zuccheru hà fattu una media di 109.3 punti, in crescita di 29.8 punti (o 37.5 per centu) da u 2020 è u più altu da u 2016.
In tuttu l'annu, e preoccupazioni nantu à a pruduzzione ridutta in Brasile à mezu à a più forte dumanda glubale di zuccaru hà sustinutu l'aumentu di i prezzi.
* A cuntrariu di l'altri gruppi di merci, a maiò parte di i prezzi utilizati in u calculu di l'Indice FAO di Prezzi di Carne ùn sò micca dispunibili quandu l'Indice FAO di Prezzi Alimentari hè calculatu è publicatu; per quessa, u valore di l'Indice di Prezzi di Carne per i mesi più recenti hè derivatu da una mistura di i prezzi prughjetti è osservati. Cela peut parfois nécessiter des révisions importantes de la valeur finale de l'Indice FAO des prix de la viande qui pourrait à son tour influencer la valeur de l'Indice FAO des prix des aliments.