Per un bellu pezzu, u settore agriculu dipende da l'aria esterna per asciugà è rinfriscà e culture. A causa di i cambiamenti climatichi, l'agricultori cultivabili ùn sò più capaci di fà passà i so prudutti attraversu l'invernu senza compromettere a qualità.
ENGIE Refrigeration hà sviluppatu un sistema di magazzinu cù refrigerazione interamente meccanica, chì permette di mantene e stesse cundizioni di magazzinu per tuttu l'annu. Un modu innovatore di refrigerazione interamente meccanica in un ambiente chjusu.
U risultatu? Una vita di stoccaggio più lunga, menu di 3% di disidratazione è costi energetichi assai inferiori. In altre parolle, più prufittu.
Capacità di raffreddamentu adattata automaticamente à a dumanda di raffreddamentu
Stu sistema di refrigerazione innovatore hè interamente meccanicu è integratu, è hè adupratu in un ambiente chjusu. A percentuale minima di aria esterna aduprata, hè aduprata per monitorà u CO2 valore in u locu di almacenamiento.
U sistema monitora a qualità di l'aria in u locu di almacenamentu è adatta a capacità di raffreddamentu à a dumanda di raffreddamentu durante u prucessu di conservazione.
Durante ogni tappa - refrigerazione, guarigione di ferite, conservazione è riscaldamentu - di u prucessu di u pruduttu, u sistema selezziunerà un prugramma di conservazione ottimale cù l'umidità è a temperatura adeguate.
Cusì, a qualità di u pruduttu ùn dipende micca da l'aria esterna, ma l'agricultore hà un pienu cuntrollu nantu à a qualità.
Perdite minime di asciugatura
Henk Tebben, capu di prughjettu di ENGIE Refrigeration:
"A siccatura è u raffreddamentu di e culture orticole hè un prucessu assai precisu durante u quale u monitoru continuu hè indispensabile."
"Per una raccolta ottimale, u monitoru è u mantenimentu di a temperatura durante e diverse fasi di conservazione sò cruciale."
«À u nostru Cliente Borgmann, avemu vistu chì questu risultatu in u pruduttu chì si secca significativamente menu. Normalmente, questu hè circa 10%, mentre cù questa innovazione, avemu ancu ottenutu una riduzione à menu di 3% ".
"Questu significa un pesu più altu è a qualità di a racolta, è cusì un prufittu più altu."
Costi energetichi più bassi, più tempu di conservazione
Henk Tebben:
«Facemu una ricerca larga in e cundizioni più ideali per u prucessu di almacenamiento di patate è cipolle cù a refrigerazione meccanica. Per questu scopu, travagliamu cun Aeres University of Applied Sciences in Dronten ".
"U risultatu di a ricerca serà adupratu in u sviluppu di u nostru sistema innovativu di refrigerazione".
«In u nostru Cliente Borgmann, avemu vistu chì stu sistema offre assai più benefici. Non solu hà riesciutu à minimizà a siccatura di e so patate grazia à stu metudu, hà ancu riduttu a so fattura energetica di 50%. D’altronde, a mummificazione di patate danneggiate o putrefate dà più patate bone. Ùn sò più affettati da i cattivi ".
"Grazie à questu, è per via di a vita di almacenamentu più longa di i so prudutti, hà sappiutu aumentà a produzzione di circa 30%. Cuntate i vostri prufitti! "
A refrigerazione meccanica significa una vita più larga di conservazione
Micca solu per patate è cipolle, ma ancu per carote, sedi, cavuli, endive, mele è pere custruimu cuncetti di almacenamentu à misura, chì vi permettenu di cunservà i vostri prudutti più longu senza perdita di qualità.
Da interamente meccanicu à una cumbinazione di refrigerazione meccanica cù aria esterna. Vulete amparà più nantu à a refrigerazione meccanica in generale, dopu visitate Innuvazione: refrigerazione sustenibile cù un rendiment significativamente più altu.
Interessanti vantaghji fiscali per a refrigerazione meccanica sustenibile
Dapoi u 2022, ùn hè più permessu di custruisce novi sistemi di refrigerazione chì utilizanu refrigeranti sintetici. U nostru dipartimentu di ricerca conduce una ricerca in corso in applicazioni adatte è sicure di refrigeranti naturali in sistemi chjuchi è grandi.
L'usu sicuru di i refrigeranti naturali richiede un altu livellu di cunniscenze tecniche è di cumpetenza.
E cumpagnie chì investenu in magazzini refrigerati cù refrigeranti naturali sò ammissibili à l'Allowance di Investimentu Energeticu (EIA). Per l'imprese agricole, questu pò dà risultati significativi.