I trasformatori olandesi ùn piglianu micca volumi in più di i cuntratti
Mercati fisichi europei di patate
Belgica
Messaghju di mercatu Fiwap / PCA:
Patate da trasfurmà: i mercati sò sempre calmi: pochi cumpratori attivi è una offerta micca cusì concreta (in parte per via di a ripresa di l'attività in i campi). L'esportazione ferma assai difficiule per via di prublemi logistici è di costi di trasportu elevati.
Fontane: principalmente 5.00 € / q, calmu;
Challenger: 5.00 - 6.50 € / q, calmu;
Bintje: nisuna citazione per mancanza di transazzioni. Bintje assai eterogeneu a qualità cusì e transazzione sò rare, trà 5.00 è 11.00 € / q.
Mercatu frescu: raporti un pocu sfarenti in quantu à e vendite di i supermercati ma in generale, l'attività ferma bona è più alta ch'è prima di a crisa. L'offerta glubale pare limitata à varietà di carne ferma (scarsu stock), è più grande per varietà di carne tenera. I prezzi sò stabili o alti per e categurie di qualità più esigenti. E prime patate impurtate impurtate sò avà dispunibuli annantu à i scaffali.
Carne ferma: a qualità superiore ferma difficiule à truvà per via di i bassi resi iniziali è di vari difetti segnalati (PSE elevatu, tuberi appassiti, macchie turchine ...). A qualità media hè trà 20.00 è 25.00 € / q, è a qualità (rara) di prima qualità hè scambiata à prezzi più alti (finu à 30.00 € / q);
Carne dolce è magra: l'offerta di qualità lavabile ùn hè micca eccessiva è i prezzi sò stabili da 10.00 à u pruduttore è finu à 15.00 € / q per esempiu se lavabile è bonu per cucinà.
Paesi Bassi
E varie imprese cù prudutti di patate trasfurmati sò sempre trattene da i chjusi è da a chjusura allargata di i ristoranti è di u settore di l'eventi. E fabbriche olandesi pruducenu cun prudenza è ùn piglianu alcun volumu altru ch'è i cuntratti durante stu periodu sempre assai incertu. E citazioni per l'industria sò leggermente calate. Nantu à i mercati freschi naziunali, e vendite al dettaglio sò sempre 10% più alte ch'è prima di a crisa.
Francia
A calata di i prezzi si face sente nantu à tutti i mercati di trasfurmazione è poche fabbriche cumpranu ma ci hè qualchì cummerciu intermediu (francese è ancu tedescu). In generale, i cuntratti sò rimossi senza ritardu. U mercatu di esportazione hè sempre anormale calmu, cù prezzi chì sò stabili o ligeramente calati. A presenza di cumpratori di i paesi orientali torna in certe regioni ma u cuntestu di i prezzi ferma difficiule.
Alemagna
Mercatu frescu (prima è semi-tempiu): prezzi senza cambià per a carne ferma à 10.83 € / q (listessi prima di l'ultima quotazione), è ancu senza cambià per a carne dolce / magra à 10.25 € / q (listessi prima da l'ultima citazione). Ma a merchenzie di casse-palette frigorifere hè 3 € più altu (vede i prezzi REKA in u tavulu quì sottu!).
In Farraghju, u cunsumu di patate era 2.5% più altu ch'è in Farraghju 2020. A causa di un numeru sempre più altu di tares è di costi addizionali di conservazione (novi antigerminativi, unità di fretu), e difficultà finanziarie in alcune splutazioni sò di più in più cumplicate. È u chjosu di novu per Pasqua ùn aiuta micca a situazione ...
U mercatu di trasfurmazione hè leggermente in calata: 7.50 - 8.00 € / q per Innovator (8.25 - 8.75 € a settimana scorsa) è ancu per Agria à 6.50 - 7.00 € / q (7.25 - 7.75 € / q), Challenger 7.00 - 7.50 € / q (7.75 - 8.25 €) è Fontane à 6.50 - 7.00 € / q (7.25 - 7.75 € / q). E varietà per patatine fritte / stufe sò stabili ma fermi: da 9.00 à 13.00 € / q.
Piantà i primi nativi: in e prime regioni (Palatinatu, Baden-Württemberg, Renania, regione di Burgdorf (Bassa Sassonia), u a piantazione sottu a tarpa hè cumpletata è a piantazione senza prutezzione hè ben avanzata.
Patate organiche: prezzi di pruduzzione invariati à 40.00 € / q (tutte e varietà è mercati cumbinati), cummerciu restituitu.
Great Britain
Prezzi media mercati liberi per a settimana chì finisce u 20 di marzu 2021: 147.02 £ / t (+/- 162 € / t), chì hè una diminuzione di 4.02 £ / t (-2.7%).
Pè sapenne di più:
FIWAP
www.francais.be