L'agricultori di Shelley Bart Wattenbarger facia banca nantu à un mercatu forte per aiutallu à ricuperà da un fretu diffusu di a prima stagione di autunno scorsu chì hà distruttu circa u 30% di a so cultura di patate.
Per un pezzu dopu à a racolta di u 2019, e cose parianu bè, cù una pruvista di patate gestibile chì porta à rendimenti decenti à i vignaghjoli è a crescita di i prezzi di cartoni freschi di 50 libbra aduprati da l'industria di i servizii alimentarii.
Dopu COVID-19 hè andatu, è dopu una scalata iniziale di i prezzi per e patate di vendita causate da e restrizioni di a catena di fornimentu, u mercatu si sviloppu. I trasformatori anu tagliatu i cuntratti, l'agricultori anu restituitu e sementi inutili à i so fornitori di patate di sementi è i viticultori senza mercati per i so surplus spuds anu fattu tituli naziunali dendu li à famiglie lucali in lotta.
Mentre si prepara per a racolta di sta autunno, Wattenbarger crede chì a tavula hè torna preparata per una fornitura di spud gestibile, una cultura di alta qualità è un bonu mercatu. U comodinu, però, ferma COVID-19.
Alcuni agricultori anu dighjà cuminciatu à scavà in e zone di crescita di l'Idaho Est cù terreni sabbiosi, cum'è Fort Hall, è anu tombu vigne in altrò in preparazione per a racolta. In generale, l'agricultori di a regione segnalanu una qualità eccellente di u tuberu è un rendimentu mediu.
"Eranu cinque anni chì ùn aviamu fattu assai soldi à a splutazioni è aspittavamu un annu prusperu l'annu passatu", hà dettu Wattenbarger.
«Di farraghju, quellu mercatu hè cascatu. Pigliò u ventu fora di e veli per tutti l'agricultori di quì. Simu stati tutti eccitati un mese prima, è allora tutti eranu in modu di depressione guasgi ".
Una piccula diminuzione di l'offerta pò fà una sfarenza significativa di prezzu per i culturi specializati cum'è e patate, è i pruduttori di l'Idaho prevedenu di principià sta caduta cun un vulume assai più chjucu di spud paragunatu cù l'ultimi anni. U Serviziu Naziunale di Statistiche Agricole di l'USDA hà stimatu chì l'agricultori di l'Idaho anu piantatu 300,000 ettari di spud sta stagione - falendu 10,000 ettari da u 2019 - guidati largamente da i grandi tagli di cuntratti da i trasformatori. Una urganizazione di vignaghjoli chì hà studiatu a superficia piantata visitendu è osservendu ogni campu di u statu hà stimatu chì a cultura sia ancu più chjuca, à 295,790 ettari.
I prezzi di a patata chì si sò schiantati dopu chì u coronavirus hà forzatu l'arresti di i ristoranti è di i compratori di servizii alimentari sò da quì à pocu ripresentati. USDA Market News hà riferitu u 25 d'Agostu u prezzu di cinque sacchi di maglia di 10 libbre di Russet Norkotahs da a Upper Valley, u District di Twin Falls-Burley era da 6.50 $ à 7.50 $, è i cartoni Norkotah da 50 cunti eranu venduti da 16 $ à 19.50 $.
"Pensu chì tuttu sia basatu annantu à COVID", hà dettu Wattenbarger. "Se pudemu cuntrollà quessa, credu chì avemu un bonu mercatu chì vene. Se avemu un flareup è ci fermemu di novu, hè statu un disastru per l'agricultori ".
Wattenbarger hà previstu di tumbà e so vigne venneri è cumincià à coglie u 21 di settembre. Basatu annantu à a so prova di scavà, crede chì a so cultura avarà una qualità eccellente.
"Pensu chì i renditi saranu un tipu di rendimentu mediu - forse un campu quì o quì puderia esse un pocu sopra a media", hà dettu. "Credu chì sìammu in una situazione chì guarantisci un bonu mercatu".
Wattenbarger hà riduttu a so superficia piantata di patate di 17% sta stagione, passendu à u granu di primavera. Vende patate fresche à u GPOD di Idaho, basatu à Shelley, chì spedisce un grande volume à New York, induve parechji picculi ristoranti fermanu chjusi o sò andati fora di l'attività per via di COVID-19.
L'agricultori Pingree Garth Van Orden hè statu culpitu cù una riduzzione di 20% in u so cuntrattu cù un processatore di patate; hà ancu tagliatu a so superficia fresca di patate di 10%, piantendu in u so locu granu tenere di primavera biancu.
Van Orden, chì ferma nantu à un terrenu sabbiosu, hà cuminciatu à coglie Norkotahs per u mercatu frescu u 15 d'agostu. Malgradu qualchì fretu di a prima stagione, i so spud sò ricuperati, è coglie una cultura di pruduzzione media cù una qualità tremenda.
"Va bè. Ùn hè micca una cultura enorme. Ùn hè micca deludente ancu ", hà dettu Van Orden. "Sò solu una linea di tendenza o ligeramente sottu."
Van Orden hà dichjaratu chì l'agricultori in Idaho Orientale anu avutu benefiziu di un clima megliu durante a stagione di crescita chè l'annu scorsu, è hà scopu di finisce a cugliera in una manera più puntuale per evità u risicu di un primu ghjelu, dopu l'esperienza di a stagione scorsa.
"Avemu una cultura gestibile chì vene. A dicu cum'è industria ", hà dettu Van Orden. "Vignaghjoli, trasformatori, capanni freschi, simu tutti passati per u costatore di rulli di," Ùn ci serà micca affari, "induve ùn pudemu micca tene u ritimu. Eramu corti, eramu lunghi, è avà simu di novu corti. "
Ellu disse chì a cultura di sta caduta duveria esse larga, ma Van Orden dubbita ancu chì ci serà qualcosa in più. In generale, Van Orden crede chì a cultura hà un prufilu di dimensioni ligeramente più chjucu, chì duverebbe fà cresce i prezzi di cartoni freschi di dimensioni più grande.
Cù a maiò parte di a cultura sempre in terra, Travis Blacker, direttore di e relazioni di l'industria per a Idaho Potato Commission, vede digià evidenze chì duverebbe esse un bonu annu per u mercatu di a patata.
Blacker hà dettu chì e cundizioni di crescita sò state eccezziunali, è a riduzione di a superficia di u statu deve pagà dividendi cù rendimenti megliu.
«Sò stata nantu à Glenns Ferry, Wilder è Egin sta settimana, è tuttu ciò ch'e aghju vistu pare assai bellu in quantu à qualità. Ùn aghju intesu nunda in quantu à i rendimenti, ma a qualità pare fantastica ", disse Blacker. "Sò abbastanza ottimistu chì serà una bona annata".
Blacker hà dettu chì IPC aghjusterà i so prugrammi per vende a cultura secondu e circustanze uniche di sta stagione. È ricunnosce chì ci sò sempre "comodini" chì puderianu emergere è cambià l'outlook.
Blacker hà dettu: "Pensu chì tutti preghemu per uttene a cultura è chì sà ciò chì accadrà quist'annu?"
surghjente: www.idahostatejournal.com