L'IMPORTANZA DI TENE E PATATE PURE E CORRE
I patate chì entranu in a linea di trasfurmazioni varienu in termini di qualità, cuntenutu solidu è contaminanti. I prucessori impieganu diverse tecniche per sguassà e petre, a terra è i zoppi, cum'è una lavatrice, un de-stoner o ...