Andrew Cummings hà cultivatu patate tutta a so vita, ma ùn hè micca cultivatu a stessa terra chì i so genitori.
Per decennii, a famiglia di l'agricultori Andrew Cummings di quinta generazione avia travagliatu a terra nantu à a so famiglia splutazioni famigliali vicinu à Johnville, NB Andrew avia cuminciatu à cultivà ellu stessu quandu era ghjovanu è cù l'anni avia sunniatu di espansione a splutazioni, ma a terra ùn era micca dispunibule in a zona - in u 2016, questu hà cambiatu. "Aghju avutu l'uppurtunità di cumprà una altra splutazioni. Hè quasi 40 chilometri di distanza da induve aghju crisciutu. Aghju finitu per vende a mo splutazioni di casa è trasferendu ", dice Andrew in una entrevista telefonica.
Avia ghjuntu tardi à una riunione di cultivatori per McCain Foods quandu hà parlatu cù un altru cultivatore chì era ancu in ritardu. L'omu hà dettu chì circava di ritirata, una cosa hà purtatu à l'altru, è uni pochi di notti dopu i dui si scontru. Un pianu hè statu prestu prestu per Andrew per cumprà a splutazioni di i cultivatori in ritirata in Bloomfield, NB
Ùn era micca l'unica splutazioni chì Andrew hà compru. Hà compru ancu una splutazioni vicinu, è à a fine, hà sappiutu duppià a so superficie di patata è triple u so voluminu di cuntrattu cù McCain Foods. Tuttavia, certi cambiamenti anu da esse fattu. In a so vechja splutazioni avia criatu vacche di vacca, ma i novi splutazioni ùn anu micca l'infrastruttura per l'animali, cusì i vacchi sò stati vinduti.
"Sò mudificatu in una zona cù terra vegetale di megliu qualità ch'e aghju avutu induve aghju cresciutu. A terra hè megliu, è aghju un vicinu quì chì hè un grande agricultore di latti. Scambiu terra cun elli ", spiega. Andrew ora pianta 450 à 500 ettari di patate secche annu cù rotazione di culturi di soia, granu è fenu. Principalmente pianta patate di trasfurmazioni per McCain Foods, ma cresce ancu a so propria sumente Russet Burbank.
"Crescemu trà duie è trè varietà diverse sicondu l'annu - u Russet Burbank hè cum'è 85 per centu di ciò chì cresce. Dunque, cultivemu quella sumente, ma se cultivemu Shepody's o Innovators o qualcosa d'altru chì (McCain) ci vole à pruvà, cumpramu di solitu da elli ", aghjusta. U so babbu Ghjacumu era quellu chì hà cuminciatu à cultivà a sumente in a splutazioni. À quellu tempu, Andrew era ghjustu unitu à a splutazioni à tempu pienu è Ghjacumu hà vistu chì ci era l'uppurtunità per elli di espansione a so pruduzzione in a crescita di sementi.
"Altri persone l'avianu fattu à l'epica è ellu hà pigliatu, è sentia chì era abbastanza ansiosu di cultivà patate per cumincià", dice Andrew.
U babbu di Andrew hè ritiratu, ma ancu aiuta à a splutazioni à volte. U so figliolu Evan assiste à l'Università di u Novu Brunswick chì travaglia l'estate in a splutazioni, mentre chì a so moglia Dale hà un travagliu fora di a splutazioni, ma face ancu i libri di a splutazioni. A so figliola Claire, chì hè in u liceu, aiuta durante a piantazione è a cugliera in a splutazioni. Cuntrate quattru à cinque travagliadori staghjunali durante a stagione di crescita, cù 15 assuciati per a cugliera.
Duranti l'inguerni, quandu u travagliu di u campu rallenta, taglianu u legnu per un mulinu di legnu. "Avemu ancu assai legnu, ùn hè micca un grande affare per noi, ma avemu sempre tagliatu un pocu di legnu ogni invernu", aghjusta Andrew. "Ùn simu micca pruduttori o qualcosa, ci dà solu qualcosa da fà per mantene un paru di noi occupati".
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