Malgradu u mese fretu è seccu d'aprile, u cultivatore di patate Benny De Coster prevede luni 10 di maghju di coglie i primi frisoni belgi.
«U 12 d'aprile ci era sempre un stratu di neve nantu à u pelu, ma à a fine pudemu coglie à pocu pressu à listessu tempu chè l'annu scorsu. Si tratta di Frieslanders pre-germinati chì avemu piantatu u 24 di ferraghju. Avemu sceltu per una grande taglia, vale à dì 40/55, chì sò riscaldate, pre-germinate è indurite. Avemu statu capace di mantene e piante senza gelu coprendu u feltru Agrocover. »
I Frisoni, chì De Coster cuglierà luni, anderanu à i clienti regulari. «I vinditori di u mercatu, i frutticultori è un supermercatu aspittàvanu i novi Frieslanders da u principiu di maghju. Vendemu tutte e patate in anticipu, perchè ci hè tanta dumanda per elli. Quist'annu anch'eiu, mi sò sforzatu d'andà à u mercatu à tempu à e prime patate di Spagna, è di solitu riesce. U fattu chì i cunsumatori aminu tantu i Frisoni hè duvutu à u gustu. Hè una patata assai gustosa è gustosa. »
«E patate chì sò state piantate u 10 di marzu anu subitu danni à u fretu à gradi diversi. Queste patate sò state schermate solu cù panni non tessuti. Avemu vistu un ligeru ritardu di crescita è probabilmente qualchì perdita di rendiment, chì hè stata causata da u fretu glaciale. A piantazione hè fatta in pienu campu à una prufundità di uni pochi centimetri per uttene e piante à u pianu u più prestu pussibule. A messa à terra si face più tardi nantu à una cultura digià ben sviluppata. Ùn adupremu ancu micca agenti di prutezzione di i culturi. I Frisoni sò ben adattati à stu modu di cultivà. A varietà dà ancu u megliu rendiment in queste condizioni. Pò piglià assai ore di travagliu, ma uttenimu un bellu pruduttu in ritornu ", cunclude Benny.