L'autunnu cumencia à tinge l'arbuli boxelder longu à e sponde di u fiume Little Wood cù gialli vibranti, aranci è rossi. In una questione di ghjorni, sti arburi taglieranu un nastru ardente attraversu a prateria di l'arburu. Da u so porticone, à centu metri da u fiume, Fred Brossy respira in fondu l'aria pulita di cascata è sorride.
"Questu hè u nostru picculu pezzu di celu", dice.
È si sente cusì, ancu per un visitore. A splutazioni di Ernie's Organics, cume si chjama l'operazione chì i Brossys pussedenu è gestenu, si sente nostalgica ma micca datata, emanante un calore autenticu, benvenutu à tutti, senza alcun sentimentalismo artificiale sciropposo di alcuni film Hallmark di qualità B. Stu locu hè reale quant’ellu si face, è cusì sò i Brossys è tutti l’altri chì anu participatu à u successu di a splutazione dapoi anni.
Fred è Judy Brossy è u so figliolu Cooper, allora di dui anni, si sò trasferiti in Shoshone in u 1983 per gestisce a splutazione per Ernie Bryant, da quale l'operazione piglia u so nome. A splutazioni si trova nantu à 300 ettari irrigati à cavallu in u Little Wood à qualchì chilometru à punente di Shoshone, Idaho. U tarrenu hè fertile, francu sabbiosu, nichjatu trà affioramenti di basaltu coperti di salici è u fiume, cù una abbundanza di abitati naturali salvatichi chì cunfinanu campi cultivati relativamente chjuchi. Centratu inizialmente nantu à u pascimentu di u bestiame, in l'anni successivi, i Brossys anu incorporatu sempre più pruduzzione biologica in a splutazione. L'intera splutazione hè stata certificata biulogica in u 1996, cultivendu patate, lucerna, fasgioli secchi, granu, granu, sementi di fasgioli da giardinu è culturi di cuperta. A so cultura più significativa in termini di superficie hè l'alfalfa, chì furnisce l'alimentu per i casgili organici in a zona è ghjoca u rolu vitale di aiutà à cuntrullà e erbacce perenni in a rotazione di i culturi. Sicondu l'annu, trà 20 è 35 ettari sò in patate, chì Brossy dice chì pò cumpensà finu à u 25 per centu di i rivenuti di a splutazioni, malgradu u picculu numeru di ettari dedicati à elli.
"Ghjusta solu per a mo filusufia agricula", dice Brossy di u passu à u biologicu. «È l'affare di cunvenzione cunvenziunale ùn si adatta micca solu à una splutazione cum'è questa cum'è a pruduzzione biulogica.
"U passu à i culturi biulogichi ùn seria micca statu cusì lisciu senza l'aiutu di certi boni amici è mentori chì m'anu aiutatu à principià", continua, citendu specificamente Mike Heath è Nate Jones, tramindui chì anu gestitu splutazioni biologiche di successu in sud di l'Idaho per decennii. "Aiuta veramente quandu avete qualchissia per incuragisce è sustene per una transizione cusì. Vint'anni dispari, continuemu à aiutamu l'uni à l'altri regularmente ".
Brossy ferma chì a storia di Ernie's Organics hè assai più cà a storia di Fred è Judy Brossy. Decine di persone anu cuntribuitu significativamente à u successu di a splutazione - da tutori cum'è Heath è Jones, à impiegati fideli, à longu serviziu à tempu pienu, à aiutu stagiunale, à vicini chì venenu durante a cugliera solu per l'uccasione di guidà un vechju camionu grande . U creditu và ancu per e relazioni di lunga data di a splutazione cù clienti cum'è Amy's Kitchen, chì hà acquistatu e patate Brossys dapoi u 1998.
"Tuttu què accade per grazia di Diu è cù l'aiutu di parechje persone veramente simpatiche chì ci aiutanu dapoi anni", dice.
I Brossys allevanu u so solu figliolu, Cooper, à a splutazione. Mettendu a prupietà in una servitù di cunservazione attraversu u Prugramma Federale di Prutezzione di l'Agricultura NRCS è a fiducia lucale di a terra, anu pussutu acquistà a splutazione da Bryant in u 2005. Cooper hà crisciutu, si n'hè andatu da casa per ottene un diploma, è hà travagliatu cum'è geologu cunsultante. per parechji anni. Ma à u passà di u tempu, u pruritu di vultà à a splutazione hè diventatu più persistente. Qualchì annu fà, cù Judy malata da Alzheimer è quellu pruritu à a splutazione ùn andava da nessuna parte, Cooper hà trasferitu a so ghjovana famiglia in a Valle Magica è hè diventatu cumpagnu cù Fred à a splutazione.
"Probabilmente a più grande ragione per a mo splutazioni hè a pussibilità di travaglià accantu à a famiglia è l'amichi", dice Cooper. "L'agricultura hè assai divertente quandu pudete guardà e cose chì crescenu, sia in u sensu di guardà i vostri successi sia di fighjà i vostri fiaschi."
"Eppuru, i fiaschi ùn sò micca cusì divertenti", Fred si riduce cù una risata.
Innò, accunsente Cooper, ma sò assai illustrativi. A seria di e sfide chì duvete intrecciate - mi piace cusì. Mi piaci à fà i ghjonghje è travaglia mi à traversu e sfide ".
Fred attribuisce u successu continuu di a splutazione à i sforzi di Judy annantu à l'anni - è avà chì hè tornatu à a splutazione, Cooper hè ancu.
"Nunda di questu puderia esse uttenutu senza Judy à fiancu à mè", dice. "Ancu se ùn pò più participà, travaglià cù Cooper ogni ghjornu hè cum'è un sognu fattu realità per mè".
A famiglia Brossy hà dedicatu assai tempu è energia annantu à l'anni à prumove a produzzione biologica micca solu à i cunsumatori, ma à i so cumpagni di pruduzzione. Fred crede veramente chì ogni coltivatore hà da prufittà di l'incorporazione di almenu alcune pratiche organiche.
"Ci vole à e persone chì anu mente aperta è a vedenu cum'è un modu per principià per elli stessi in l'agricultura", dice. «Puderanu riesce in questu casu s'ellu ùn sò micca impiccati nantu à a manera chì anu amparatu à cultivà cum'è l'unicu modu.
"Ùn mi cunsidereghju micca un cultivatore di patate tantu chì mi consideru un agricultore biologicu chì succede à cultivà patate", cuntinua. «L'agricultura biulogica hè un sistema biologicu, assai di più cà una semplice sustituzione. Ùn pudemu micca cumprà più terreni agriculi intornu à noi; simu quassù circundati da campi di lava quì. Cusì ci vole à migliurà a terra chì cultivamu. Si sente abbastanza bè di sapè chì grazia à a servitù di cunservazione, stu locu fermerà una splutazione per sempre ".
Per un picculu pezzu di celu, hè un bellu affare.