Ricetta per purè di patate cremosi è diliziosi, un platu amata in i Stati Uniti:
Ingredients:
- 4 grande patate russette
- 1/2 tazza (1 bastone) burro senza salitu
- 1/2 tazza di latti sanu o crema pesante
- Salt, à gustu
- Pebru neru, à gustu
- Toppings opzionali: erba cipollina tagliata, furmagliu grattugiatu, o pezzi di pancetta croccante
Instructions:
- Preparate e patate:
- Sbuccia le patate e tagliale a pezzetti uguali. Questu li aiuta à coccia più uniformemente.
- Sciacqua i pezzi di patata in acqua fredda per caccià l'excedente di amidu.
- Bollite e patate:
- Pone i pezzi di patata in una pignatta grande è copre cù acqua fridda è salata.
- Purtate l'acqua à fogghiu nantu à u focu altu, poi riduce u calore à mediu è fremenu per circa 15-20 minuti, o finu à chì e patate sò forchetta.
- Sciacqua e asciuga:
- Scolate e patate cotte in un colander.
- Riturnà e patate sguassate à a pignatta calda è lasciate à pusà per un minutu o dui per evaporà l'umidità restante. Questu renderà a vostra purè di patate più fluffier.
- Mash the Patates:
- Aghjunghjite u burro à e patate mentre sò sempre caldi. U calore residuale aiuterà à funnu u burro.
- Aduprate un schiacciatore di patate o un ricer di patate per mash the patate and butter together finu à liscia è cremosa.
- Aghjunghjite gradualmente u latti o a crema mentre cuntinueghja à mash finu à a cunsistenza desiderata. Pudete aghjustà a quantità di latte o crema à u vostru gustu.
- Staghjone cù salinu è pepite neru à u gustu. Assicuratevi di tastà è aghjustate u condimentu quantu necessariu.
- Servite:
- Trasferisce a purè di patate in una ciotola di serve.
- Se vulete, guarnisce cù cipolle tagliata, furmagliu grattugiatu, o pezzi di bacon croccante per un sapore è una texture extra.
- Prufittate:
- Servite a vostra purè di patate fatta in casa calda cum'è un platu di latu cù i vostri platti principali preferiti, cum'è u tacchinu arrustatu, u pollulu frittu o un pane di carne. Sò ancu grandi cù salsa!
Avà avete una ricetta classica di purè di patate americane chì hè sicuru d'esse un successu à a vostra tavola di cena.