In a splutazioni cultivabile De Olde Stoeve in Nieuwolda, Groninga, Van 't Westeinde travaglia a terra dapoi quattru anni senza aratu. E sterule verdi sò aduprate à u massimu. Un pianu di custruzzione cù patate, cipolle è argilla pesante Oldambtster rende quellu sfida.
I mischji di letame verde facenu parte integrante di u pianu di cultivazione. Sia nantu à terreni pisanti è legeri. "Piglionu a funzione di l'intemperie da u fretu, migliuranu a praticabilità è stimulanu a vita di u terrenu", dice Jaap van 't Westeinde. Dirige a splutazione cultivabile cù u babbu Sjaak.
«U focus hè nantu à e varietà chì producenu assai materia urganica è sò dunque un pocu legnosi. Inoltre, devenu sviluppà bè sottu terra, ùn facenu micca massa massa sopra à a terra, ùn formanu micca semi è si congelanu in l'invernu ', dice l'agricultore agriculu di Groningen. Per via di questu inseme di esigenze, sperimentanu assai cù e spezie.
'Per furtuna, avemu avutu un invernu sta stagione, chì hà rinnuvatu a struttura. A sapete sempre dopu, 'dice Van' t Westeinde. «L'ultimi dui anni ùn anu vistu guasgi fretu, allora a strategia di cultivazione hè stata adattata. Per esempiu, avemu tracciatu creste di patate nantu à u terrenu pesante in u vaghjimu. Avemu smessu di fà questu perchè i grumi in u fondu ùn facianu micca abbastanza in l'invernu. Puderia esse sta stagione. '
"Cù l'aratura, a vostra materia urganica sparisce veramente prestu, l'avemu capita oramai"
Dui visi
De Olde Stoeve hà duie facce. E patate di sementi, cipolle di sementi, barbabietole zuccherate è orzu invernale sò cultivate nantu à 55 ettari di terrenu sabbiosu, chì pò esse limatu da 25 à 30 per centu, in un pianu di custruzzione 1 à 3. L'altra metà si compone di argilla pesante di 55 à 65 per centu di fangu. A rotazione 1 à 6 include patate di sementi è cipolle, alternendu cù dui culturi di granu.
A differenza hè stata causata da u fattu chì a mità di a cumpagnia hè stata digerita in u 2005. Un stratu di sabbia di 30 centimetri hè statu elevatu da 1.2 à 1.7 metri. «Siminemu colture di letame verde u più prestu pussibule nantu à a terra chjara. Qualcosa chì ùn vulete micca nantu à terreni pisanti, 'dice Van' t Westeinde. 'Un saccu di massa crea una strata spessa di fanghi è u tarrenu si secca appena. Allora site simplicemente troppu tardi in primavera. '
Dapoi l'ultimi quattru anni, l'agricultori agriculi anu travagliatu principalmente cù u travagliu di u travagliu senza inversione. U travagliu principale hè realizatu cù un cunsiglieru di custruzzione Rabe è un erpice rotativu. 'Dapoi l'ultimi dui anni, e cipolle ùn sò state arate mancu. Questa hè a sola cultura chì ùn precede micca u letame verde, cum'è u granu. Avemu paura di prublemi cù i residui di e colture perchè seminate pianu cù una semente fina. '
Per e patate è a barbabietola, Van 't Westeinde mette in cumunu i so mischji chì Ten Ten Seeds mischia. Per e patate, u mischju si compone di ravanellu furaghju Deeptill TR, trifogliu alessandrinu, sorgu è girasole. Per a barbabietola, si tratta di senape gialla, facelia, girasole è trifogliu alessandrinu.
'Lascemu fora u ravanellu foraggiu perchè a radica pula causa prublemi cù u braconnage. Simemu in terra non trattata è ùn avemu micca un seminatariu di discu. Continua à circà u mischju ideale ", spiega Van 't Westeinde.
Se u ravanellu furzatu è a facelia ùn si sviluppanu micca abbastanza, invernanu. «Eranu sempre verdi à u principiu di marzu. Ùn spruzzemu nunda è circhemu una cultura cumplettamente morta. Cù u primu fretu, tuttu hè sbattulatu. Sementendu orzu d'invernu invece di granu, pudemu suminà a sterula verde nanzu è si sviluppa megliu. '
Taglierina à ganciu pienu
E patate sò piantate direttamente in a cultura di u letame verde nantu à un terrenu chjaru, aduprendu un ganciu à campu pienu. 'Dopu chì u granu hè cultivatu 25 centimetri di prufundità è tagliatu 15 centimetri di prufundità. In questu modu avete abbastanza terra sciolta. Siminemu i culturi di letame verdi in una sola passata cù una macchina di semina Lemken. '
U erpice rotativu hà denti sporgenti chì tenenu a stoppia in cima, ma ancu setate patate. Van 't Westeinde:' Se a terra ùn hè micca cumpletamente piatta, allora un cultivatore hè adupratu in primavera o un cultivatore hè adupratu in autunno. Un trattore da 160 CV hè abbastanza. A macchina hè modesta. Pudete vede chì a sola di l'aratu si dissolve tirendu. A struttura sottu u bastimentu migliora notevolmente. '
Preferite micca avè sterili di paglia
A cumpagnia cumpressa tutta a paglia è furnisce u compost o letame solidu. 'Preferibbilmente micca sterile di paglia, ma sterile di cunigliulu, per esempiu. A paglia hè smachjata è hà un raportu sfavorevule carbonu-azotu. Questa stagione, Protamylasse hè stata spruzzata nantu à a stoppia cum'è prova per prumove a digestione ", dice l'agricultore agriculu.
A dispunibilità di letame hè un prublema crescente, eccu perchè Van 't Westeinde acquista ancu compost. Per esempiu, u cuntenutu di materia urganica in u terrenu chjaru hè aumentatu da 1 à 1.2 per centu à 2 per centu. "Questu passu hè più faciule ch'è passà da 2 à 3 per centu", si rende contu. "L'ambizione hè 2.5 per centu."
In u terrenu pesante, u cuntenutu di materia urganica era in media di 6 per centu, ma questu hè calatu à 5.5 per centu. 'Duvete fà cuncessioni è distribuisce u fertilizante dispunibile. Avà hè di 7 à 8 tunnellate per ettari nantu à a terra chjara. Preferiscu sprinkle 10 tunnellate. A cultura di i cereali è i culturi di letame verde furniscenu à u terrenu pesante una pruvista di materia urganica. Cù l'aratura, a vostra materia urganica sparisce veramente prestu. U metudu di trasfurmazione attuale funziona perfettamente in tutte e circustanze. '