Tate & Lyle, un fornitore globale di pastu ingredienti è suluzioni, hà annunziatu l'espansione di a so capacità di pruduzzione immediata di amidone in a so fabbrica di punta di fabricazione europea in Koog aan de Zaan, Paesi Bassi.
Questu investimentu, dice Tate & Lyle, permetterà à a sucietà di risponde à a dumanda crescente di amidi specializati, cumprese a so gamma Merigel di amidi pre-gelatinizzati, chì sò aduprati cum'è addensante o stabilizatore in una vasta gamma di applicazioni cumprese puddings istantanei, torta ripieni, zuppe, salse, additivi à l'insalata, maionese è prudutti spuntinu.
James Blunt, Senior Vice President Product Management Specialty Food Ingredients, hà dettu: "Dui fattori chjave guidanu a crescita di a nostra gamma Merigel: prima innuvazione di i prudutti, cume a riduzione di grassu o novità eccitanti in ricette, è in seconda, a necessità di non- L'ingredienti GM in parechji mercati hè ancu un mutore chjave in Europa è in certi altri mercati di u mondu.
Luis Fernandez, Vice Presidente di Applicazioni Glubali hà dettu: "A gamma Merigel hè perfetta per i pruduttori chì sò impegnati in l'innovazione funzionale di l'alimentu. A nostra rete d'innuvazione glubale aiuta i pruduttori à intraprende u sviluppu di novi prudutti cù amidi alimentari funzionali è a nostra capacità produttiva aumentata ci permette di risponde megliu à a dumanda crescente di sta gamma versatile è innovativa. "
Clotilde Feuillade, Direttore di i prudutti Texturants in Tate & Lyle hà dettu: "I consumatori ponenu più enfasi chì mai nantu à una dieta equilibrata è cù ingredienti cum'è Merigel 300 è Merigel 301 pudemu aiutà i pruduttori di prudutti spuntini à riduce u cuntenutu di grassu mantenendu un pienu, indulgente gustu è una texture croccante senza costi extra. Un altru esempiu di a versatilità di Merigel hè in a pruduzzione di mayonnaise induve i nostri amidi mudificati istantanei, cum'è a serie Merigel 34X, aiutanu à superà e sfide di i pruduttori per pruduce una dispersione eccellente, una rapida idratazione è una resistenza à u tagliu superiore. "