Un 'interdizione' di l'usu di CIPC per i cultivatori di patate in a UE hà l'industria di a patata da i dui lati di u stagnu interessatu.
Quandu u clorpropamu (CIPC) hè ghjuntu in rivista à l'iniziu di u 2018, i pruduttori di patate europei ùn eranu micca troppu preoccupati di perde l'inibitore di germogli. Più tardi quellu annu, però, hè diventatu chjaru chì u non rinnovu era una pussibilità vera.
L'Autorità Europea per a Sicurezza Alimentare (EFSA) avia suscitatu preoccupazioni in quantu à u risicu, è quandu queste preoccupazioni ùn eranu micca calmate, l'autorizazione hè stata ritirata.
L'alternative CIPC sò dispunibuli, ma nisuna finora funziona ancu - è sò più costosi. A deregulazione in Auropa puderia influenzà i cultivatori di patate in America di u Nordu? Nuddu sà di sicuru, ma a preparazione hè a chjave.
U "Ban" Inaspettatu
Quandu u chlorpropham hè ghjuntu per a rivalutazione in 2018, l'EFSA hè stata dumandata di esaminà un rapportu di valutazione di rinnovu preparatu da Risk Management Solutions (RMS). Parechje preoccupazioni sò state poste durante u corsu di a rivalutazione.
Specificamente, l'ESFA hà trovu a più alta esposizione cronica à i residui di clorprophamu avia, à quellu tempu, superau l'assunzione cutanea accettabile (ADI) di 180 per centu, è l'esposizione à i residui di u so metabolitu 3CA avia superatu l'ADI di 195 per centu. In una valutazione acuta, u clorpropham superava a dosa di riferimentu acuta (ARfD) di 797 per centu, 3CA superava ARfD di 2360 per centu.
À quellu tempu, l'EFSA hà ancu suscitatu preoccupazioni nantu à e putenziali proprietà endocrine perturbanti di u clorpropham è hà dumandatu un rapportu di valutazione di u risicu per l'antropodi micca destinati. Quandu questu ùn pudia micca esse finalizatu, a Cummissione Europea (CE) hà dumandatu à i candidati, una task force composta da Certis Europe, Aceto è UPL, di sottumette contrargumenti à i so risultati.
A so difesa ùn era micca abbastanza cunvincente per suppressione e preoccupazioni, spiega Nele Cattoor, direttore di l'affari regulatori di Belgapom - una associazione senza scopo di lucro per l'industria belga di cummerciu è trasfurmazione di patate.
"In marzu 2019, a task force hà ritiratu u sustegnu à tutti l'usi riprisentativi", dice Cattoor. "In altre parolle, nisun usu sicuru puderia esse identificatu".
U settore di a patata in Europa hè statu pigliatu da a sorpresa. "In 2018, tutti cridianu sempre chì avemu avutu l'uppurtunità di ottene rinnovu per CIPC", aghjusta Cattoor. "Più tardi quellu annu, hè diventatu chjaru chì era utopia, datu i numeri assai avversi ADI è ARfD".
Di conseguenza, u rinnovu ùn hè statu cuncessu è i Stati membri europei sò stati urdinati di ritirà l'autorizazioni per i prudutti di prutezzione di e piante chì cuntenenu clorpropamu da l'8 ghjennaghju 2020
"Hè diventatu chjaru chì cù una tale realità tossicologica ùn pudemu più, in bona cuscenza, procedere è guardà versu l'avvene", dice Cattoor.
L'autorità anu cuncessu un periodu di grazia chì hè scadutu l'8 d'ottobre di u 2020 è anu dettu à i Stati membri di rende u periodu di grazia u più cortu pussibule. Alcuni paesi anu aspettatu finu à chì u periodu di grazia sia finitu, mentre chì altri anu ritiratu u chlorpropham prima. In Belgio, i vignaghjoli sò stati dati finu à u 30 di ghjugnu 2020.
"A prima pruposta di u nostru Ministeru era in realtà di ritirallu da ghjennaghju 2020 in avanti", spiega Cattoor. "Avemu riesciutu à spiegà e caratteristiche stagiunali di a cultura è di l'immagazzinamentu di a patata è avemu ottenutu l'estensione finu à a fine di ghjugnu 2020"
"U ministeru belga di a Salute Publica ùn hà micca vulsutu apre a porta à l'abusu permettendu ch'ellu sia adupratu à l'iniziu di a prossima stagione", aghjusta. "Vulianu chì a cultura di u 2019 sia l'ultima cultura trattata".
Sceglite una Alternativa
Dopu à u non rinnuvamentu, i vignaghjoli è i spezialisti di l'almacenamiento anu cuminciatu à sperimentà cun alternative CIPC. Ci hè parechje dispunibili, cumprese gas etilene, oliu di menta verde (vendutu cum'è Biox-M), oliu aranciu (vendutu cum'è Argos), è 1,4DMN (vendutu cum'è DormFresh in Europa).
Ancu s'ellu ci sò alternattivi dispunibuli, ognunu pare presentà una sfida. Mentre 1,4DMN hè appruvatu per l'usu in parechji Stati membri è in certi paesi terzi, ùn hè micca appruvatu in i paesi di alcuni di i più grandi partner commerciali d'Europa. Ciò significa qualchì volta micca residui, chì si traduce à menu di 0.01 mg / kg, pò cumparisce nantu à i prudutti.
1,4 Dimetilnaptalene (1,4DMN) hè un ormone di patata naturale chì stabilizza a dormenza, è poi si volatilizza completamente. Perchè hè naturalmente presente in e patate, ci hè qualchì discussione nantu à cume si misuranu i residui massimi.
Uniti sottu l'Associazione Europea di Processatori di Patata (EUPPA), i processatori europei di patate sò attualmente in stretta collaborazione cù DormFresh per truvà una soluzione, dice Cattoor. Anu fattu una lista di priorità di i paesi terzi (paesi chì ùn sò micca membri di l'UE ma anu u dirittu à a libera circulazione in l'UE) è travaglianu diligentemente cù l'autorità per ghjunghje à un accordu. Per via di e regule di cuncurrenza, u CEO di Belgapom, Christophe Vermeulen, ùn hè micca in libertà di discute cù quali paesi terzi travaglianu o perchè. Ma hà dettu chì u prucessu hè in corsu.
"Ùn ci hè micca bump in a strada per una soluzione permanente", dice.
U gas etilene offre à i vignaghjoli un'altra suluzione ma presenta ancu sfide. Siccomu provoca un culore frittu indesideratu, hè più adattu per e patate brute di tavulinu chè per trasfurmà e patate. Ma in Belgio, certi cummercianti dicenu chì l'etilene ùn hè ancu ideale per e patate da tavola.
L'agricultori chì anu optatu per a menta verde è l'oliu d'aranciu anu ancu avutu sfide. Entrambi i prudutti anu un puntu di infiammazione simile, è l'incendii sò stati in certi casi in Germania, induve l'applicatori ùn anu micca abbastanza pulitu l'attrezzatura trà l'applicazioni. In Belgio, l'urganizazione filiale Belpotato.be hà travagliatu cù Certis è UPL per elaborà schede d'infurmazioni nantu à cumu travaglià in modu sicuru cù sti novi prudutti. Entrambe e cumpagnie di fito stanu attualmente travagliendu per ottene l'approvazione di nebulizazione fredda, spiega Cattoor, chì eliminaria u periculu di focu.
"Sti alternattivi piglianu qualchì abitudine", dice ella. "Ci vulerà qualchì stagione per avè una cunniscenza sufficiente".
Opzioni Alternative Caru
Cum'è cunsultante indipendente di patate è pruprietariu di Potato Solutions, Tim Kitson hà travagliatu cù i cultivatori di patate di u Regnu Unitu da 25 anni. In l'ultima decada, hà vistu chì i vignaghjoli si alluntananu pianu pianu da CIPC, optendu invece per i ventilatori di frequenza è l'inibitori alternativi di germogli. À u mumentu di u CIPC hè statu deregulatu, i pruduttori di patate di u RU stavanu dighjà testendu Biox-M è studendu l'efficacità di l'etilene.
"Sì qualchissia m'hà dumandatu se averebbi cunfidenza di almacenà e patate senza CIPC, averia statu nervosu è scetticu", dice Kitson. "Ma cum'è simu attualmente oghje, circa a metà di u nostru ciclu di conservazione, stemu aduprendu bè Biox-M, è amparemu assai nantu à a distribuzione di l'aria è cumu funziona u pruduttu."
Mentre Biox-M funziona, a distribuzione uniforme pò esse una sfida, dice Kitson. Biox-M hè un pruduttu volatile chì si move per via di l'aria - pò esse difficiule per ghjunghje à tutti i cantoni di l'unità di almacenamentu.
Un altru puntu negativu hè u costu, chì Biox-M costa da trè à quattru volte più cà CIPC. U pruduttu deve esse applicatu ancu più spessu. Mentre chì CIPC pò esse applicatu ogni sei à 12 settimane, Biox-M deve esse applicatu in intervalli di quattru à ottu settimane. In un mercatu digià sottu pressione, i costi addiziunali creanu ulteriore stress.
Attualmente, u Regnu Unitu hè pusatu nantu à un surplus, è u prezzu di u mercatu liberu ùn hè micca assai più altu ch'è u costu di pruduzzione. Cù i costi di almacenamentu cusì alti, i vignaghjoli di u RU stanu luttendu per fà margini, dice Kitson.
"Hè statu un annu assai duru", dice.
Preoccupazioni CIPC in America di u Nordu
Mentre l'Università di Maine Crops Specialista è Prufessore di Estensione Steven Johnson ùn s'aspetta micca à una pruibizione diretta in i Stati Uniti, hè preoccupatu per a decisione di l'UE di deregulà u CIPC. A so preoccupazione sò i cunsumatori è l'utenti finali, ristoranti di serviziu rapidu cum'è McDonald's, dumanderanu patate senza CIPC.
"U spillback ùn hè micca sempre a pruibizione legale", spiega. "Hè a diminuzione di e patate o a decisione di ùn aduprà micca prima di esse pruibita."
In u passatu, i Stati Uniti anu ancu speditu patate in Europa. Benchì, questu hè limitatu avà, i potenziali esportatori ùn seranu micca interessati à chjude e porte. Johnson hè ancu preoccupatu per una interdizione in Canada, chì parechje patate in a so regione sò trattate sopra a fruntiera.
A "interdizione" di l'Europa di CIPC hà purtatu à una discussione enorme à porte chjose. Johnson crede chì hè solu una questione di tempu prima chì l'agricultori nordamericani affrontanu e stesse sfide.
"Hè un prublema, sapendu chì fà", dice Johnson. "Alcune di l'opzioni ùn sò micca cusì boni."
Mentre anu accessu à prudutti alternativi, ùn anu micca abbastanza applicatori per gestisce u numeru di unità di conservazione chì anu attualmente. E mentre i vignaghjoli puderanu investisce in l'equipaggiu, a maiò parte ghjucanu à u ghjocu d'aspittà.
"I nostri vignaghjoli - anu preoccupatu, sò prudenti", spiega Johnson. "Si sò pusiziunati per reagisce, ma ùn simu micca sicuri."
Mentre a maiò parte di i vignaghjoli l'aspettanu, alcuni verificanu attivamente l'alternative. Johnson hè ancu preparatu picculi prucessi per vede ciò chì funziona megliu induve. Intantu, stanu fighjulendu l'Europa da vicinu per vede cumu l'agricultori ci gestiscenu senza CIPC.
"Hè u mo compitu d'esse davanti à i prublemi è micca di caccialli", aghjusta.
In Canada, i vignaghjoli anu avutu accessu à prudutti alternativi cum'è 1,4DMN dapoi 10 anni avà. Arregistratu per l'usu in patate, 1,4DMN ùn hà micca un livellu massimu di residui in America di u Nordu. Hè ancu l'unicu pruduttu registratu per a gestione di dormancia in patate di sementi, dice Bill Orr, rappresentante tecnicu canadianu di vendita in 1,4 Group Canada.
Orr ùn hè micca troppu preoccupatu per a deregulazione CIPC in Canada. Hè statu recentemente registratu di novu, è ùn ci era "micca rumblings" in l'industria, dice. "Ùn sò micca preoccupatu di perdela da un puntu di vista regulatori, ma u cambiamentu glubale in l'usu di CIPC pò purtà u cambiamentu à l'industria."
In u futuru, però, Orr aspetta chì i vignaghjoli probabilmente riduceranu l'usu di CIPC è cumplementanu l'usu cù alternative cum'è 1,4SIGHT o 1,4ZAP.
"L'inibizione di i germogli in l'America di u Nordu cambierà da u prugramma di trattamentu standard unu o dui à un prugramma di conservazione di una stagione di trattamenti multipli chì daranu patate fresche senza germogliu, campagne fresche à l'utenti finali", dice.
Cum'è Orr, Terence Hochstein, direttore esecutivu di Potato Growers Alberta, ùn hè micca primurosu di perde CIPC à cortu andà. Ma puderia esse un prublema in a strada quandu l'Agenzia di Regolazione per a Pest Management (PMRA) di Health Canada faci un'altra rivista.
"Avemu da francà u ponte quandu ci ghjunghjeremu", dice Hochstein.
Hochstein hà qualchì preoccupazione, affirmannu chì l'esportatori europei di alevini puderanu cumincià à aduprà "senza CIPC" cum'è strumentu di marketing per guadagnà una quota di mercatu in America di u Nordu o in altrò in u mercatu glubale.
"Allora puderia fangà l'acqui", dice. "Aspittemu è vedemu ciò chì accade in questu."
Mentre u Canada ùn esporta micca patate trasfurmate in Europa, riceve importazioni da u cuntinente. Sicondu Kevin MacIsaac, direttore generale di United Potato Growers of Canada, l'importazioni di prudutti di patate congelati da a UE in America di u Nordu sò stati in crescita di 42.3 per centu in u 2020. Ciò include un incremento di 31.3 per centu in l'importazioni congelate in Canada, è un incrementu di 42.8 per centu in i prudutti congelati à i Stati Uniti
MacIsaac dice chì stanu fighjendu u prublema CIPC assai da vicinu. Ùn sà micca cumu i pruduttori canadesi tratteranu a so perdita, s'ella ne falerebbe. L'agricultori europei anu a so simpatia, dice.
"Cumu trattemu cun questu?" Dumanda MacIsaac. - Ùn la sò. Spergu chì ùn ci vole micca à trattà subitu ".
"Hè qualcosa chì hè à l'orizonte, hè solu una questione di quantu luntanu hè l'orizonte."
Di ritornu in Auropa, Cattoor dice chì ùn ci hè micca prugettu di perseguite a regulazione. I pruduttori anu fattu spinghje, è anu ricevutu, un limite massimu di residui temporaneu (MRL). Entrerà in vigore u 2 di settembre di u 2021.
"Questu hè statu cuncessu perchè a Cummissione Europea è i Stati Membri anu ricunnisciutu a cuntaminazione storica di i magazzini di patate per l'usu longu", afferma Cattoor.
Intantu, u settore europeu di a patata hè statu dumandatu à preparà un rapportu chì descrive l'implementazione di e pratiche di pulizia è a frequenza. In preparazione di u raportu, Belgapom hà campionatu guasgi 1,000 magazini di patate, fighjulendu li per i residui di clorpropham per mezu di a contaminazione croce. L'agricultori sò stati invitati à riempia un breve questionariu chì descrive cumu si pulì l'unità di stoccaggio è à chì frequenza.
Dati similari sò culligati in Francia è l'Olanda. I rapporti devenu esse sottumessi à a CE per rivisione da u 31 di dicembre di u 2021. U dossier serà aghjurnatu in l'anni successivi.