La tortilla de patatas hè unu di i piatti tipichi di a gastrunumia spagnola. Un platone chì suele sia abituale in apperitivi cusì cum'è un classicu trà e tappe.
La tortilla de Aldi precocinada cun huevos camperos hè stata elegida per l'Organizazione di Cunsumatori è Usuarii (OCU) cum'è a migliore in a so categuria. Questa entità hà analizatu 15 tortillas di patata cù cebolla: ochju di marcas bianchi è sette di primu marcas.
Per elaborà questu ránking, l'OCU, in primu locu, cumprende i prudutti in supermercati cum'è ciò chì face qualsiasi cunsumadore. Posteriormente, i analisti di u mercatu anu un studiu di prezzi per unità è per kilo.
Una volta in u laboratoriu, hà purtatu à un capu un analisi nutrizionale è hà studiatu prisenza d'additivi è l'igiene di i prudutti. U prossimu passu hè statu verificatu l'etichettatu per cumprende si cumplete e norme. Por último, un panel de expertos cocineros hizo una prueba de degustación.
Sarà stati i risultati: hè quì u rimandaghju di e migliori tortillas preparate:
- La cocina de Aldi tortilla de patata con huevos camperos y cebolla caramelizada (67 punti).
- Fuentetaja tortilla de patata cun cebolla (57 punti).
- Pruduttu economicu Alcampo (logo verde) tortilla di patata cun cebolla. (57 punti)
- Hacendado (Mercadona) Tortilla fresca di patata cun cebolla. (56 punti)
- La cocina de Aldi tortilla de patatas con cebolla. (55 punti)
- Coren tortilla de patata cun cebolla cun huevos camperos de Galicia (52 punti).
- Chef select (Lidl) tortilla de patatas con cebilla fresca con huevos de gallinas criadas in suelo (52 punti).
- Carrefour tortilla de patata fresca cun cebolla (51 punti).
- Palacios tortilla de patata receta casera cun cebolla (50 punti).
Una volta analizati tutti i dati, l'urganizazione hà nutatu chì 'e tortilla precocinate anu ancu assai chì migliuranu per arrivà à a ghjugosità è à u sabor' di una casera.
'El dictamen de los cocineros hè chì in generale, e tortilla preparate sò prudutti assai pocu jugosi; se parecen più bien à bloques compactos induve a patata è a cebolla pecan de durizza è u ghjornu si trova eccessivamente cuajado ', dice u rapportu.
Diferenze trà tortillas preparate è caseras: additivi è sabor
Segunu indica a OCU in a so pagina web, u sonu di e caratteristiche chì differenzianu e tortillas preparate di e casette: i additivi è u sabor. ) per darles textura, migliurà a presentazione è evite prublemi di igiene ', spiega.
Y in quant'è à u sabor, ancu anu assai chì migliurà per pudè ghjunghje à a ghjugosità è à un sabor di una tortilla in casa. No obstante, trà e tortillas preparate di vendita in supermercati anu differenze.
Rispettu à u duminiu nutrizionale, l'OCU mette in risaltu chì ùn hè micca truvatu un altu cuntenutu di grasas nè di azucarè nè di sal. Y sobre su valor energético, en los análisis destaca La Cocina de Aldi con huevos camperos y cebolla caramelizada, per avè i valori menu calòrici; più altri figlioli di Auchan (logo rossu). Quellu chì hà più salitu hè Fuentetaja (1,3%) è quellu chì menu, Palacios (0,57%).