lu tedesco l'impresa alimentaria Wernsing Feinkost GmbH, basata in Addrup-Essen vicinu à Oldenburg, sigilla 6,000 sacchetti di spezialità di patate à l'ora in un sistema di produzzione cù 2 x 16 teste di saldatura ultrasonica.
U produttore di alimenti hà sfruttatu a cunniscenza di a sigillatura di qualità à u so vantaghju dapoi u 1997, aduprendu moduli di sigillatura ultrasonica da Herrmann Ultraschall, un speziale ultrasonicu per sigillà è incollà materiali è film plastichi. A qualità di a saldatura cù vibrazioni ultrasoniche hè particularmente alta se i liquidi oleosi sò presenti in a zona di saldatura.
A lamina cumposta d'aluminiu hè sigillata termicamente à i lati, mentre a tecnulugia ultrasonica hè aduprata per u sigillu superiore. I sacchetti sò sigillati in un vuòtu à 10 cicli per minutu.
Wernsing Feinkost furnisce e so specialità di patate, insalate, zuppe, salse è deserti à cumpagnie gastronomiche, alberghi, ristoranti è punti vendita. A cumpagnia, chì hè affiliata à a Famiglia Alimentare Wernsing, impiega circa 3,000 persone è prucessa in a regione di 400,000 tunnellate di patate à l'annu.
"A sigillatura ultrasonica significa chì l'utensili di sigillatura vibranu in una frequenza ultrasonica da 20 à 35 kHz, cusì fondendu è chjudendu i strati di sigillatura. E vibrazioni ultrasoniche veloci letteralmente 'scumpressanu' ogni materiale d'alimentazione da a zona di sigillatura. U risultatu hè un sigillu strettu è un tassu di fuga significativamente riduttu ", dice Martin Ponzel, direttore di produzzione è tecnulugia di Wernsing Feinkost.
Questu face risparmià i costi perchè, se un pacchettu perde, tuttu u pallet deve generalmente esse eliminatu. Cum'è l'accumulazione di u pruduttu ùn hè micca critica in a zona di sigillatura, l'imballu ùn hà micca bisognu di tantu spaziu in capu, chì risparmia ancu materiale. A carica termica per l'imballu è i materiali di alimentazione hè minima perchè l'utensili ultrasonici indicanu un minimu aumentu di temperatura.