Una vera festa hè stata sperimentata da i scolari di quattru cumunità rurale in Huancavelica quandu anu ricevutu a versione stampata di a storia di i zitelli. "Le patate potenti", Una publicazione destinata à i più chjuchi per sapè perchè e patate arricchite in ferru deve esse cunsumate per prevene l'anemia.
"Le patate potenti" conta a storia di una piccula cità chì hà vintu l'anemia grazia à u cunsumu di una patata ricca di ferru è d'altri alimenti ricchi di stu minerale.
Finu a ora, circa 800 copie belli illustrati sò stati distribuiti in e scole primarie di Ambato, Castillapata, Paltamachay è Tacsana, cità rurali chì appartenenu à u distrittu di Yauli, induve avianu travagliatu prima cù l'agricultori nantu à a selezzione participativa di variità di patata adattati per biofortificazione.
In cunfurmità cù i protokolli sanitari adattati, a consegna hè stata fatta à a fine di l'annu passatu, malgradu a situazione difficiule creata da a pandemia è a riduzzione di e classi in faccia, chì si sò tenute una volta à settimana, ancu s'è cù capacità ridutta (50 % di i studienti).
I prufessori di ognuna di e scole cullaburavanu cù entusiasmu, urganizavanu i zitelli secondu e so classi è prumittìanu di purtà i libri à quelli chì campanu in i lochi più distanti di e cumunità è ùn pudianu esse prisenti à u mumentu di a distribuzione.
I zitelli chì anu ricivutu a storia ùn pudianu ammuccià a so eccitazione è l'alegria mentre passavanu e so pagine, cummentendu in alta voce parechje imagine è testi. I studienti di sti cumunità anu avutu assai prublemi per cuntinuà a so educazione in i dui anni quandu l'attività di a scola era restritta, per via di a mancanza di strutture tecnologiche in a zona, per quessa, riceve un testu cusì currettamente editatu era un veru aiutu per i zitelli è adulti a vostra educazione. .
In questu modu, u Centru Internaziunale di Patata (CIP) hà sviluppatu a storia in versione stampata è digitale è a distribuita, cù finanziamentu da USAID, i Stati Uniti, è UKRI, u Regnu Unitu. Cuntribuisce cusì à a prumuzione di l'educazione basica è à a diffusione di a scienza in i lochi d'accessu difficiuli.
"Grazie assai per avè purtatu stu tipu di materiale chì incuraghjenu a lettura attraversu i prudutti lucali chì i so genitori è elli stessi cunnosci", hà dettu unu di i prufessori di a scola primaria N ° 36118 in Ambato.
À a scola primaria N° 36121, in Castillapata, parechje mamme sò ghjunte in a scola per accumpagnà i so figlioli mentre ricevevanu i so libri, è una nanna di a cumunità hè stata dumandata à spiegà à i studienti ciò chì si cercava cù a distribuzione è a lettura di i libri.
A storia hè stata scritta in 2019 da Raul Ccanto è Gabriela Burgos da YANAPAI è CIP, rispettivamente. A so distribuzione à e scole era prevista per u 2020, ma duverebbe esse posposta per via di a pandemia. Tuttavia, una versione di a storia hè stata creata in formatu video durante quellu tempu. Include un huayno melodioso, sopratuttu cumpostu da Pepe Toro è Magaly Luque.
U video di a storia (https://www.youtube.com/watch?v=Mu0PzKffHSE) hè dispunibule nantu à u portale YouTube da lugliu 2021 è u huayno sottutitulatu in inglese e Quechua sò ancu dispunibili da aprile 2022.
A biofortificazione consiste à aumentà u valore nutrizionale di i culturi alimentari per rende più ricchi in una certa vitamina o minerale. In u casu di patate, l'obiettivu hè di aumentà u cuntenutu di ferru di parechje varietà chì sò stati previamente selezziunati da i agricultori stessi è cusì cuntribuiscenu à riduce l'anemia in u Perù è in u mondu. U cunsumu di patate biofortificate, felicemente illustrata in a storia, cumminata cù altri alimenti ricchi di ferru, cum'è quelli di fonti animali è legumi pò cuntribuisce significativamente à riduce l'anemia in a populazione rurale è urbana, in particulare in i zitelli sottu cinque anni.
CIP hà cuminciatu à travaglià in questu prucessu più di 15 anni fà, avè ottinutu à data patate cù 50% più di ferru chì a varietà Yungay, chì hè in una grande dumanda cummerciale. Diverse strategie di prumuzione è di diffusione sò state sviluppate per avè i cunsumatori cunnosce i vantaghji di e patate biofortificate, è sta storia hè una di queste. Cù a riapertura di e classi in faccia in 2022, a distribuzione hè prevista per cuntinuà in modu più efficace, ghjunghjendu à più scole è zitelli.